KOKEN ALS ROBERTO

una cucina particolare Italiaanse recepten uit de keuken van restaurant 'Da Roberto' 's-Gravenhage

Auteur Roberto

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

4,⁸⁰

KOKEN ALS ROBERTO

Beetje gebruikt

4,⁸⁰

ISBN

9789060205259

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Roberto

Uitgeverij

Toorts B.V., Uitgeverij, De

Jaar van uitgifte

1989

Aantal pagina's

144

Waar gaat het over?

Aan het Noordeinde in 's-Gravenhage is restaurant 'Da Roberto' gevestigd, één van de weinige Italiaanse toprestaurants in Nederland. Eigenaar en chefkok Roberto de Luca geeft de Italiaanse keuken een zeer bijzondere smaak; hij noemt zijn manier van koken dan ook 'una cucina particolare'. Berthe Meijer heeft in dit boek 44 recepten en een flink aantal van zijn basisrecepten beschreven. De charme van de Italiaanse keuken is dat ze vrij eenvoudig is. Daarom zijn zelfs deze recepten van een chefkok relatief gemakkelijk te bereiden voor de amateurkok. De prachtige foto's van Kees Hageman nodigen uit om zelf kennis te maken met deze heerlijke recepten.

Lees verder