Het glutengevaar

De sluipmoordenaars van je brein : de onthutsende waarheid over granen, koolhydraten en suiker : baanbrekend amerikaans onderzoek naar de effecten van gluten op de hersenen

Auteur David Perlmutter

Page: 1 /

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

8,⁷⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

8,⁷⁰

Het glutengevaar

Echt gebruikt

8,⁷⁰

ISBN

9789021808567

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

David Perlmutter

Uitgeverij

Luitingh-Sijthoff B.V., Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2013

Aantal pagina's

319

Waar gaat het over?

Je brein, dat ben je zelf. Hoe houd je je hersenen gezond? Hoe houd je je denkvermogen en je emotionele stabiliteit in stand?

Het glutengevaar gaat over het baanbrekend hersenonderzoek van de Amerikaanse neuroloog dr. David Perlmutter. Hij heeft het wetenschappelijk bewijs gevonden dat granen, koolhydraten en suiker gevaarlijk zijn. Eigenlijk alle voedsel dat gluten bevat. Gluten zetten namelijk bepaalde hersencellen in werking die daardoor ontstoken raken en zo het eigen brein aanvallen: een soort auto-immuunreactie.
Zijn advies is daarom: eet geen brood, pasta of suiker meer. Binnen dertig dagen zijn dan je hersenen gezond. Iedereen met een breingerelateerd probleem (bijvoorbeeld slapeloosheid, ADHD, vergeetachtigheid, migraine, depressie) heeft baat bij een glutenvrij leven.

In dit boek lees je niet alleen Perlmutters theorie, maar ook patiëntenverhalen en recepten. Het is zonder meer interessant voor alle lezers van Wij zijn ons brein van Dick Swaab.

Lees verder