• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Marokkaanse keuken

Hedendaagse kookkunst gebaseerd op oude tradities
Auteur Ghillie Basan
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
3+1 actie

21,85

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De Marokkaanse keuken
De Marokkaanse keuken
Als nieuw
21,85
10000276645
ISBN
9789048308217
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Ghillie Basan
Uitgeverij
Veltman Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
160

Waar gaat het over?

In deze schitterende verzameling recepten worden de magnifieke smaken en texturen van de traditionele Marokkaanse keuken gepresenteerd en is aandacht voor het gedurfde gebruik van kruiden en specerijen, de zoetzure combinaties, het subtiele gebruik van bloemblaadjes en bloesemwater. Dit alles wordt op een hedendaagse manier toegepast. De gerechten variëren van makkelijke ontbijtgerechten en gezonde lunchgerechten tot fantastische, sfeervolle ideeën om gasten te onthalen.Ontdek het geheim van de klassieke tajines, zoals een kip- of lamstajine, op smaak gebracht met ingemaakte citroenen, pruimen en olijven. Geniet van de verse, kleurrijke salades, zoals de salade van artisjokharten met gember en honing, en van de verrukkelijke snacks, zoals viskoekjes met saffraan. Er staan ook recepten in voor dranken en rijke, zoete desserts, zoals crème karamel van saffraan en kardemom.Ghillie Baan maakt in haar recepten gebruik van kruiden en specerijen van de soeks in de Marokkaanse steden en van fantastische, verse ingrediënten van het platteland of de kustgebieden. Ze benut de tradities van de Marokkaanse keuken voor deze schitterende verzameling eigentijdse gerechten. Ontdek aan de hand van dit boek zelf de ware smaken, texturen en geuren van Marokko.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
Quick and Easy Spanish Recipes
Simone Ortega
Quick and Easy Spanish Recipes
3+1 actie
24,55
K food
Da Hae
K food
3+1 actie
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
53,25
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
16,75
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Nicole Holten
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
Quick and Easy Spanish Recipes
Simone Ortega
Quick and Easy Spanish Recipes
3+1 actie
24,55
K food
Da Hae
K food
3+1 actie
25,90
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
57,00
Polska
Zuza Zak
Polska
3+1 actie
53,25
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
Ingeborg Pils
ITALIE CULTUUR EN KEUKEN
3+1 actie
16,75

Anderen bekeken ook

Tajine
F. van Arkel
Tajine
3+1 actie
5,00
Tajines en Pastilla's
M. Chemorin
Tajines en Pastilla's
25% korting
3+1 actie
3,75
Tajine
G. Basan
Tajine
3+1 actie
5,00
De traditionele Marokkaanse keuken
A. Jaouhari
De traditionele Marokkaanse keuken
3+1 actie
20,95
De lekkerste tajines
Thierry Roussillon
De lekkerste tajines
3+1 actie
16,70
De authentieke Marokkaanse keuken
J. Zipprick
De authentieke Marokkaanse keuken
3+1 actie
8,95
De traditionele Marokkaanse keuken
Ghillie Basan
De traditionele Marokkaanse keuken
Geef me een seintje
De Marokkaanse keuken
G. Basan
De Marokkaanse keuken
Geef me een seintje
Tajinegerechten
Francis van Arkel
Tajinegerechten
Geef me een seintje
Uit de keuken van Fatima
Fatima El Irari
Uit de keuken van Fatima
Geef me een seintje