COMME CHEZ SOI

De originele recepten van Comme chez Soi

Auteur WIJNANTS

Maak tweedehands je eerste keus

Voor klanten in België: door stakingen kan je pakket later aankomen.
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

12,⁸⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

12,⁸⁰

COMME CHEZ SOI

Echt gebruikt

12,⁸⁰

ISBN

9789026931864

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

WIJNANTS

Uitgeverij

Unieboek | Het Spectrum

Jaar van uitgifte

1995

Aantal pagina's

574

Waar gaat het over?

De recepten in deze uitgave zijn van de hand van de Belgische chef-kok Pierre Wynants. Zijn restaurant 'Comme chez Sof is in Brussel een begrip in de culinaire wereld. Zijn stijl van koken karakteriseert Wynants zelf als ‘noch super-eigentijds, noch al te klassiek'. Hij legt bijzondere nadruk op de smaak van zijn gerechten, zonder daarbij de fraaie presentatie uit het oog te verliezen. Bij de samenstelling van de menu’s (bij vrijwel elk recept vindt u een suggestie voor verwerking in een compleet menu) heeft Wynants speciaal rekening gehouden met het wisselen der seizoenen. Zijn menusuggesties zijn soms eenvoudig, soms vorstelijk, soms met een regionaal tintje, maar altijd evenwichtig en van uitzonderlijke kwaliteit.

Lees verder