Zout

Een wereldgeschiedenis

Auteur Mark Kurlansky

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

70% korting

nog 1 op voorraad

6,⁰⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

6,⁰⁰

Zout

Echt gebruikt

6,⁰⁰

ISBN

9789041409492

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Mark Kurlansky

Uitgeverij

Ambo/Anthos B.V.

Jaar van uitgifte

2005

Aantal pagina’s

413

Waar gaat het over?

In 'Zout' verkent Mark Kurlansky de fascinerende geschiedenis en de culturele betekenis van zout, een van de meest essentiële mineralen voor de mensheid. Het boek biedt een diepgaande blik op hoe zout niet alleen een belangrijk conserveermiddel is, maar ook een cruciale rol heeft gespeeld in de ontwikkeling van beschavingen, handel en zelfs oorlogen. Kurlansky neemt de lezer mee op een reis door de tijd, van de oude beschavingen die zout gebruikten om voedsel te conserveren, tot de moderne toepassingen in de gastronomie en industrie. Het boek is rijk aan anekdotes en historische feiten, en Kurlansky laat zien hoe zout de economieën van landen heeft beïnvloed en hoe het een symbool is geworden van rijkdom en macht. Hij bespreekt de verschillende manieren waarop zout wordt gewonnen, van de traditionele zoutpannen tot de moderne mijnbouwtechnieken. Daarnaast behandelt Kurlansky de culturele en sociale aspecten van zout, zoals de rol ervan in religieuze rituelen en de invloed op de keuken van verschillende landen. Het boek is niet alleen een geschiedenis van een mineraal, maar ook een reflectie op de menselijke ervaring en de verbinding tussen voedsel, cultuur en geschiedenis. 'Zout' is een meeslepende en informatieve leeservaring die de lezer aanmoedigt om na te denken over de alledaagse dingen die vaak als vanzelfsprekend worden beschouwd, en de diepere betekenis die ze in ons leven hebben.

Lees verder