Zelf Brood Bakken

ABC van het ambachtelijke bakken - deeg maken met de broodmachine - 101 heerlijke broodrecepten.

Auteur A. Eckert

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)

Stapelweken

ISBN

9789044709933

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

A. Eckert

Uitgeverij

Deltas/Chantecler

Jaar van uitgifte

2005

Aantal pagina's

160

Waar gaat het over?

ABC van het ambachtelijke bakken - deeg maken met de broodmachine - 101 heerlijke broodrecepten.

Brood neemt in onze dagelijkse voeding een belangrijke plaats in. Veel mensen zijn echter uitgekeken op het brood dat in winkels wordt verkocht en willen graag zelf aan de slag. Zelfgebakken brood is beter van smaak, goedkoper en bovendien kiest u zelf welke ingrediënten erin verwerkt zijn. Zo weet u zeker dat u de beste kwaliteit op uw bord krijgt! Met dit rijk geïllustreerde boek is zelf brood bakken geen enkel probleem. Bij elk recept staan de benodigdheden, een duidelijke beschrijving van de bereidingswijze, de bakmethode, de bereidingstijd en de eigenschappen van het brood vermeld. Behalve allerlei recepten voor gistdeeg- en zuurdesembroden, vindt u in dit boek tal van originele recepten voor zoete broden en kleine broodjes: vierkorenbrood, pindabrood, krentenbrood, Russisch komijnzaadbrood, tarwe- en roggebrood, zesgranenbrood, brioches en nog veel meer.

Lees verder