Van schaarste naar overvloed

70 jaar voedingsvoorlichting in Nederland

Auteur Truska Bast

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

nog 1 op voorraad

6,³⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

6,³⁵

Van schaarste naar overvloed

Als nieuw

6,³⁵

ISBN

9789051770001

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Truska Bast

Uitgeverij

Stichting Voedingscentrum Nederland Uitg

Jaar van uitgifte

2014

Aantal pagina’s

160

Waar gaat het over?

Sommige voorlichtingsboodschappen zullen wel nooit veranderen. 'Te' is nooit goed en variatie is de sleutel naar een gezond eetpatroon. Maar wie de afgelopen 70 jaar voedingsvoorlichting bekijkt, valt op dat het nooit stil heeft gestaan. Wees de overheid vroeger met zijn vingertje, tegenwoordig stellen de voedingsvoorlichters zich dienstbaar op, zodat de kritische consument goed geïnformeerd zijn eigen keuzes kan maken. En die taak is er niet eenvoudiger op geworden. Was het in de Tweede Wereldoorlog nog alleen zaak om te zorgen dat iedereen genoeg eten had, tegenwoordig leven we in overvloed en moeten mensen juist leren omgaan met verleidingen. Lees alles over 70 jaar voedingsvoorlichting in deze speciale editie van het Voedingscentrum.

Lees verder