• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Twintig eeuwen koken en eten

op zoek naar de eetcultuur van onze voorouders
Auteur Kruyff
Twintig eeuwen koken en eten
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789021593890
Bindwijze
Hardcover
Taal
Overig
Auteur
Kruyff
Uitgeverij
Vbk Media
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina’s
143

Waar gaat het over?

Wat aten de Romeinse soldaten die 2000 jaar geleden in ons land waren? Hoe werd er gekookt aan het middeleeuwse Hof van Holland, en wat kregen rondtrekkende pelgrims voorgezet? Was onze Gouden Eeuw ook een gouden tijd voor de kookkunst? En wat leerde een meisje honderd jaar geleden op de huishoudschool? Intrigerende vragen, waarop u hier het antwoord vindt.. Ik van de tweeëntwintig hoofdstukken schetst een levendig beeld van een tijdperk, van een of meer personages, en van een eetcultuur. In ieder hoofdstuk vindt u recepten uit het betreffende tijdperk. Die zijn door de auteurs zorgvuldig bewerkt, zodanig dat zij in de praktijk goed te maken zijn. Ze zijn stuk voor stuk het proeven méér dan waard! Twintig eeuwen koken en eten geeft een caleidoscopisch beeld van onze culinaire geschiedenis. Het is geïllustreerd met tal van zwartwit en kleurenplaten. Wat een feest om de recepten van onze voorouders te herontdekken en uit te proberen! Lizet Kruyff is wetenschapsjournalist met een grote culinaire ervaring; zij schrijft over historisch koken in het tijdschrift Skarabee. Dr.Judith Schuyf is wetenschappelijk onderzoeker, onder meer op het terrein van de sociale en economische geschiedenis.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
Niet roken maar koken
Wanda de Kanter
Niet roken maar koken
4=3 actie
7,00
Niet roken maar koken
Wanda de Kanter
Niet roken maar koken
4=3 actie
7,00
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
Niet roken maar koken
Wanda de Kanter
Niet roken maar koken
4=3 actie
7,00
Niet roken maar koken
Wanda de Kanter
Niet roken maar koken
4=3 actie
7,00

Anderen bekeken ook

Van aardappel tot avocado
Klaartje Scheepers
Van aardappel tot avocado
4=3 actie
7,40
In Holland staat een huis
I. van der Vlis
In Holland staat een huis
4=3 actie
5,00
MOZARTS MENU
L. Kruyff
MOZARTS MENU
70% korting
4=3 actie
5,70
Eten door de eeuwen
Born
Eten door de eeuwen
4=3 actie
20,80
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
4=3 actie
9,95
Thuis In Europa
R. Sarti
Thuis In Europa
sorry, niet op voorraad
Cha, cha, cha, wat zullen we eten?
L. Kruyff
Cha, cha, cha, wat zullen we eten?
sorry, niet op voorraad
Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593
Marleen Willebrands
Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593
sorry, niet op voorraad