• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

TWINTIG EEUWEN KOKEN EN ETEN

op zoek naar de eetcultuur van onze voorouders
Auteur L. Kruyff
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
TWINTIG EEUWEN KOKEN EN ETEN
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

22,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
TWINTIG EEUWEN KOKEN EN ETEN
TWINTIG EEUWEN KOKEN EN ETEN
Beetje gebruikt
22,00
10000040031
ISBN
9789021593890
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
L. Kruyff
Uitgeverij
Kosmos Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
143

Waar gaat het over?

Wat aten de Romeinse soldaten die 2000 jaar geleden in ons land waren? Hoe werd er gekookt aan het middeleeuwse Hof van Holland, en wat kregen rondtrekkende pelgrims voorgezet? Was onze Gouden Eeuw ook een gouden tijd voor de kookkunst? En wat leerde een meisje honderd jaar geleden op de huishoudschool? Intrigerende vragen, waarop u hier het antwoord vindt.. Ik van de tweeëntwintig hoofdstukken schetst een levendig beeld van een tijdperk, van een of meer personages, en van een eetcultuur. In ieder hoofdstuk vindt u recepten uit het betreffende tijdperk. Die zijn door de auteurs zorgvuldig bewerkt, zodanig dat zij in de praktijk goed te maken zijn. Ze zijn stuk voor stuk het proeven méér dan waard! Twintig eeuwen koken en eten geeft een caleidoscopisch beeld van onze culinaire geschiedenis. Het is geïllustreerd met tal van zwartwit en kleurenplaten. Wat een feest om de recepten van onze voorouders te herontdekken en uit te proberen! Lizet Kruyff is wetenschapsjournalist met een grote culinaire ervaring; zij schrijft over historisch koken in het tijdschrift Skarabee. Dr.Judith Schuyf is wetenschappelijk onderzoeker, onder meer op het terrein van de sociale en economische geschiedenis.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
Tweedehands Echt gebruikt
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
Tweedehands Echt gebruikt
33,15

Anderen bekeken ook

Van aardappel tot avocado
Klaartje Scheepers
Van aardappel tot avocado
7,40
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
24,20
In Holland staat een huis
I. van der Vlis
In Holland staat een huis
4,75
Eten door de eeuwen
Born
Eten door de eeuwen
20,80
Thuis In Europa
R. Sarti
Thuis In Europa
Geef me een seintje
MOZARTS MENU
L. Kruyff
MOZARTS MENU
Geef me een seintje
Cha, cha, cha, wat zullen we eten?
L. Kruyff
Cha, cha, cha, wat zullen we eten?
Geef me een seintje
Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593
Marleen Willebrands
Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593
Geef me een seintje