• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Slow Food

Over Het Belang Van Smaak
Auteur Carlo Petrini
Slow Food
Slow Food achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789054667261
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Carlo Petrini
Uitgeverij
Roularta Media Group nv
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina’s
160

Waar gaat het over?

Slow food staat voor puur, smakelijk en gevarieerd eten, en is het tegenovergestelde van fast food - gemaakt om haastig en gedachteloos te consumeren. De Slow Food-beweging, opgericht in 1989, telt inmiddels wereldwijd zo'n honderdduizend leden en groeit nog steeds. Aan de basis staat de overtuiging dat voeding een essentieel onderdeel is van ons bestaan en dat daarom de kwaliteit van het leven onvermijdelijk verbonden is met goed eten. Slow Food wil laten zien hoe belangrijk voedsel is door te pleiten voor diversiteit in smaak, het leren kennen van de verschillende productiegebieden en producenten, het respecteren van de verschillende seizoenen en door aandacht te vragen voor de sociale functie van eten. In dit boek komen de belangrijkste uitgangspunten en de ontwikkelingsfasen van de Slow Foodbeweging aan de orde. Voor deze speciale heruitgave - ter gelegenheid van de uitreiking van de Johannes van Damprijs aan oprichter en voorzitter Carlo Petrini - schreven Samuel Levie en Joris Lohman van de Youth Food Movement een voorwoord. Carlo Petrini is (mede)oprichter en voorzitter van Slow Food International. De organisatie groeide onder zijn leiding uit van een actie tegen de opening van een Mc Donald's-Vestiging in Rome tot een wereldwijde beweging die zich richt op de bescherming van traditionele voedingsmiddelen en agrarische biodiversiteit. Petrini is journalist en gastronoom van beroep en woont in zijn geboorteplaats Bra (Piemonte).
Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

Slow Food
Carlo Petrini
Slow Food
4=3 actie
5,45
Slow food
Carlo Petrini
Slow food
sorry, niet op voorraad

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Veel soeps
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Veel soeps
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90

Anderen bekeken ook

Portret van een jongeman / Scènes uit de provincie / 2
J.M. Coetzee
Portret van een jongeman / Scènes uit de provincie / 2
4=3 actie
4,35
De kinderjaren van Jezus / Jezus Trilogie / 1
J.M. Coetzee
De kinderjaren van Jezus / Jezus Trilogie / 1
4=3 actie
4,50
Elizabeth Costello
J.M. Coetzee
Elizabeth Costello
4=3 actie
5,00
Schemerlanden
J.M. Coetzee
Schemerlanden
4=3 actie
6,85
Scènes uit de provincie
J.M. Coetzee
Scènes uit de provincie
4=3 actie
5,00
Zomertijd
Suzanne Vermeer
Zomertijd
40% korting
4=3 actie
14,55
Slow food
Carlo Petrini
Slow food
sorry, niet op voorraad