Puur Zeeland

De zeeuwse keuken van sergio herman

Auteur Sergio Herman

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

12,²⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

12,²⁰

Puur Zeeland

Beetje gebruikt

12,²⁰

ISBN

9789089890603

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Sergio Herman

Uitgeverij

Terra - Lannoo, Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina's

192

Waar gaat het over?

Recepten met Zeeuwse producten van driesterrenkok Sergio Herman De mooiste Zeeuwse producten op een rij: van oester tot zeekraal, van mossel tot moerbij. 40 recepten van driesterrenchef Sergio Herman met regionale ingrediënten en seizoensproducten. De recepten zijn bijzonder en tegelijk goed maakbaar voor de thuiskok. Veel informatie over 'culinair' Zeeland: Waarom Oosterscheldekreeft? Hoe pluk ik zelf zeekraal? En natuurlijk 'Welke Zeeuwse wijn past het best bij een goede oester?' De opzet van het boek leidt de lezer langs de landschappen van Zeeland: van de kust tot de kwelders en van de polders tot de gaarden. Het Zeeuwse land is sfeervol gefotografeerd door Kris Vlegels, die ook de culinaire fotografie heeft gedaan.

Lees verder