• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Levensmiddelenleer

Auteur C.M.E. Catsberg
Levensmiddelenleer
Levensmiddelenleer achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
40% korting
4=3 actie

3,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Levensmiddelenleer
Levensmiddelenleer
Echt gebruikt
3,90
580700141
ISBN
9789055742400
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
C.M.E. Catsberg
Uitgeverij
ThiemeMeulenhoff
Jaar van uitgifte
2001
Aantal pagina’s
248

Waar gaat het over?

"Levensmiddelenleer" geschreven door C.M.E. Catsberg is een informatief boek dat zich richt op de wetenschap achter levensmiddelen en hun verwerking. Het boek biedt een uitgebreide verkenning van de verschillende aspecten van voedsel, van de chemische samenstelling tot de microbiologie en de technologieën die worden gebruikt in de voedselindustrie. Catsberg legt de basisprincipes van de levensmiddelenleer uit, inclusief de rol van voedingsstoffen, de invloed van verwerking op de kwaliteit van voedsel en de veiligheidsaspecten die bij de productie en consumptie van levensmiddelen komen kijken. Het boek is bedoeld voor studenten en professionals in de voedingswetenschappen, maar is ook toegankelijk voor een breder publiek dat geïnteresseerd is in de wetenschap van voedsel. Het behandelt onderwerpen zoals voedselveiligheid, conserveringstechnieken, en de impact van voedsel op de gezondheid. Door de combinatie van theoretische kennis en praktische toepassingen biedt "Levensmiddelenleer" een waardevolle bron voor iedereen die meer wil leren over de complexe wereld van levensmiddelen. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.
Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

Levensmiddelenleer
C.M.E. Catsberg
Levensmiddelenleer
4=3 actie
16,80

Recensies

0 recensies

Meer in Gezondheidsvakken, lich. oefening en verzorgingsvakken

Medische terminologie pathologie / Basiswerk AG
G.H. Mellema
Medische terminologie pathologie / Basiswerk AG
4=3 actie
nog 1 op voorraad
30,30
Leefstijladviezen afgestemd op je bodytype
Coriene Lodder
Leefstijladviezen afgestemd op je bodytype
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
16,55
Antidruktechniek & Praktijk
H.A. Rothman-Harmsen
Antidruktechniek & Praktijk
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
27,90
Boek: Alles begint bij de basis, De werking van wierook geuren
Yvonne Graaf
Boek: Alles begint bij de basis, De werking van wierook geuren
4=3 actie
nog 1 op voorraad
18,40
Functionele anatomie van de mens / Integraal
L. Gregoire
Functionele anatomie van de mens / Integraal
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,15
Examenbundel schoonheidsspecialist / Bakens - Theorie voor beroepen in de uiterlijke verzorging
W. van der Straten
Examenbundel schoonheidsspecialist / Bakens - Theorie voor beroepen in de uiterlijke verzorging
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
11,30
Medische terminologie pathologie / Basiswerk AG
G.H. Mellema
Medische terminologie pathologie / Basiswerk AG
4=3 actie
nog 1 op voorraad
30,30
Leefstijladviezen afgestemd op je bodytype
Coriene Lodder
Leefstijladviezen afgestemd op je bodytype
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
16,55
Antidruktechniek & Praktijk
H.A. Rothman-Harmsen
Antidruktechniek & Praktijk
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
27,90
Boek: Alles begint bij de basis, De werking van wierook geuren
Yvonne Graaf
Boek: Alles begint bij de basis, De werking van wierook geuren
4=3 actie
nog 1 op voorraad
18,40
Functionele anatomie van de mens / Integraal
L. Gregoire
Functionele anatomie van de mens / Integraal
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,15
Examenbundel schoonheidsspecialist / Bakens - Theorie voor beroepen in de uiterlijke verzorging
W. van der Straten
Examenbundel schoonheidsspecialist / Bakens - Theorie voor beroepen in de uiterlijke verzorging
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
11,30

Anderen bekeken ook

Receptenleer
A.S. Visser
Receptenleer
4=3 actie
10,55
Levensfasen
Mayke Tieleman
Levensfasen
4=3 actie
17,95
Levensmiddelenleer
C.M.E. Catsberg
Levensmiddelenleer
4=3 actie
16,80
Over de kunst van hulpverlenen
L.H.A. Hagenaars
Over de kunst van hulpverlenen
4=3 actie
7,50
Het lichtatelier
Marie Kessels
Het lichtatelier
40% korting
4=3 actie
5,45
Manual Of Dietetic Practice
Briony Thomas
Manual Of Dietetic Practice
4=3 actie
31,20
TOPSCORE WOORDENMAAT
J. Meulendijks
TOPSCORE WOORDENMAAT
40% korting
4=3 actie
5,00
De zes rollen van de leraar
Martie Slooter
De zes rollen van de leraar
4=3 actie
21,50
Paramedisch Handelen
[{:name=>"C. Kuipers"
Paramedisch Handelen
sorry, niet op voorraad
2 Voeding & ziekte
2 Voeding & ziekte
sorry, niet op voorraad
Melinda En Dragoman
G. Konrad
Melinda En Dragoman
sorry, niet op voorraad
Effectief Tijdbeheer
I.E. Kievit-Broeze
Effectief Tijdbeheer
sorry, niet op voorraad
Stap voor stap leren koken
I. Drukker
Stap voor stap leren koken
sorry, niet op voorraad
Identiteitsontwikkeling en leerlingbegeleiding
Jacob de Wilde
Identiteitsontwikkeling en leerlingbegeleiding
sorry, niet op voorraad
Ik Was Een Kindsoldaat
China Keitetsi
Ik Was Een Kindsoldaat
sorry, niet op voorraad