• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Italiaanse Keuken

meer dan 300 authentieke recepten
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

14,85

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Italiaanse Keuken
Italiaanse Keuken
Beetje gebruikt
14,85
ISBN
9789062916221
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Aantal pagina’s
335

Waar gaat het over?

DE ITALIAANSE MEER DAN 300 AUTHENTIEKE RECEPTEN Door het land af te reizen en zich plaatselijk door koks te laten voorlichten over de typische regionale specialiteiten, ingrediënten en bereidingswijzen, verzamelde Claudia Roden een groot aantal traditionele, Italiaanse recepten. Ruim 300 authentieke en ongecompliceerde recepten werden door haar voor deze uitgave geselecteerd, variërend van Prosciutto con fichi (Parma-ham met vijgen) en Fave stuffate al cacio (tuinbonen met geitekaas) via Zuppa di zucca con Ie mandorle (pompoensoep met amandelen), Lasagne al forno (gebakken lasagne) en Trote alle panna acida (forel met zure room) tot Pesche ripiene (gevulde peren) en Tiramisu (roomkaas-rumpudding). Even afwisselend als het landschap, het klimaat, de vegetatie, de architectuur, het karakter van de bewoners en de dialecten is de keuken. Een logische gevolgtrekking is dan ook dat er geen typisch Italiaanse keuken bestaat, maar alleen de Siciliaanse, de Napolitaanse, Venetiaanse, Genuese of Florentijnse keuken. Maar juist dit maakt Italië zo boeiend en haar keuken even afwisselend als fascinerend. De authentieke, locale gerechten eet u niet uit Italiaanse restaurants - zelfs niet in Italië - u bereidt ze zelf! Smakelijk eten. Claudia Roden is een internationaal veelgeprezen culinair expert. Zij kreeg onder meer bekendheid door haar BBC-reeks Mediterranean Cookery'. Reeds tweemaal viel haar in Italië een prijs ten deel, t.w. de 'Parma Alimentare, Maria Luiga Duchess di Parma en de Academia ltaliana della Cucina, Orio Vergani' - een unicum voor een niet-Italiaanse.
Lees verder

Recensies

0 recensies
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Carlo Vingerling
Billydishes
nog 1 op voorraad
20,00
nog 1 op voorraad
38,70
Tweedehands Als nieuw
30,00
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Carlo Vingerling
Billydishes
nog 1 op voorraad
20,00
nog 1 op voorraad
38,70
Tweedehands Als nieuw
30,00

Anderen bekeken ook

4,75
Claudia Roden
Med
24,60
Floor van Dinteren, Image Books
Het is winter!
13,04
33,40
Claudia Roden
De Joodse keuken
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad