Indonesische keuken / GrubSerie
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
kaft kan afwijken
10,95
% Oude prijs Normale prijs: € 13,90 (21.22% bespaard)
ISBN
9789060976012
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Schuyt & Co. Uitgevers
Jaar van uitgifte
2005
Aantal pagina's
267
Waar gaat het over?
Het Indonesische eilandenrijk kent een rijke eettraditie en herbergt een schat aan regionale recepten, waarvan de meeste nooit op schrift zijn gesteld. Om deze zeer smakelijke gerechten aan de vergetelheid te ontrukken, verzamelde de bekende acteur Sri Owen tijdens haar reizen door de archipel recepten en verhalen van grootmoeders, ze ontfutselde geheimen van bediendes en keek mee in de keuken van jonge professionele chef-koks van de Indonesische hotelscholen. De receptenbundeling die daaruit ontstond, is door haar aangepast aan de moderne kookopvattingen en bereidingswijzen. Op deze manier brengt ze de regionale keukens van het land onder de aandacht en wil ze traditionele gerechten behouden die op het punt staan te verdwijnen.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Keuken per land en streek
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands
Als nieuw
18,10
Nos Kushina Moderno
Tweedehands
Als nieuw
54,10
Nos Kushina Moderno
Tweedehands
Beetje gebruikt
51,40
Levant van mezze tot baklava
Tweedehands
Als nieuw
9,90
Quick and Easy Spanish Recipes
Tweedehands
Als nieuw
18,10
Nos Kushina Moderno
Tweedehands
Als nieuw
54,10
Nos Kushina Moderno
Tweedehands
Beetje gebruikt
51,40
Levant van mezze tot baklava
Tweedehands
Als nieuw
9,90
