• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het grote regionale bakboek

Geschreven door Noël Cuppens
Auteur Noël Cuppens
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Het grote regionale bakboek
Het grote regionale bakboek achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789491220661
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Noël Cuppens
Uitgeverij
Vertelpunt Uitgevers
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina’s
112

Waar gaat het over?

Bakker Noël Cuppens hing in mei zijn voorschoot aan de kapstok en ging met verdiende rust. Maar toch knaagde er nog iets. Hij besefte dat de jonge bakker die zijn zaak overnam, niet zou werken volgens de oude recepten die hij gebruikte. Recepten uit de jaren 20, 30, 40 en 50 die zijn grootvader en vader ontwikkeld hadden en die hij nog verfijnde door constant te experimenteren met hoeveelheden, baktemperaturen en tijden.

Hij vond het zonde dat deze recepten verloren zouden gaan en besloot in een 'heemkundige reflex' ze voor het nageslacht in een boek te gieten. Samen met Vertelpunt Uitgevers resulteerde dat in "Het grote regionale bakboek" waarin 40 oude, beproefde en super heerlijke recepten zijn opgenomen. Van zwarte woudbrood via theekoek tot havermoutkoekjes en knöbbelkesvlaai.

Recepten waarvoor in het verleden enkele grote koekjesfabrikanten geld hadden willen geven en die op het verlanglijstje stonden van twee Belgische wielerploegen én twee kledingketens. Er waren zelfs plannen om in China een fabriek op te starten voor de productie van zijn havermoutkoekjes. Noël trok er echter niet aan om industrieel te gaan bakken en hield de boot af. En nu geeft hij ze dus vrij in zijn bakboek. De mensen die deze artisanale recepten uitprobeerden zijn laaiend enthousiast en de vraag naar het boekje stijgt met de dag.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
18,95
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
18,35
Creatief en gezond koken voor grote en kleine groepen
C. Bommerez
Creatief en gezond koken voor grote en kleine groepen
40% korting
nog 1 op voorraad
9,30
Margriet kookboek
Margriet kookboek
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Salades
S. Wheeler
Salades
Tweedehands Beetje gebruikt
6,95
Salades
S. Wheeler
Salades
Tweedehands Echt gebruikt
6,50
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
18,95
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
18,35
Creatief en gezond koken voor grote en kleine groepen
C. Bommerez
Creatief en gezond koken voor grote en kleine groepen
40% korting
nog 1 op voorraad
9,30
Margriet kookboek
Margriet kookboek
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Salades
S. Wheeler
Salades
Tweedehands Beetje gebruikt
6,95
Salades
S. Wheeler
Salades
Tweedehands Echt gebruikt
6,50

Anderen bekeken ook

Bakbijbel / Kookbijbels
Rutger van den Broek
Bakbijbel / Kookbijbels
26,70
500 taarten & cakes
Susannah Blake
500 taarten & cakes
5,80
Het ultieme mannenkookboek
Diverse auteurs
Het ultieme mannenkookboek
6,75
Meesterlijk brood
Ria Bitter
Meesterlijk brood
15,04
Een
Jamie Oliver
Een
sorry, niet op voorraad