• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Gastro

99x koken en eten
Auteur Bram Hahn
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Gastro
Gastro achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789463480895
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Bram Hahn
Uitgeverij
Roularta Media Nederland B.V.
Jaar van uitgifte
2021
Aantal pagina's
256

Waar gaat het over?

Gastro99x koken en etenSinds 2013 schrijft Bram Hahn de rubriek ‘Culinair’ in EW. Inmiddels al meer dan 350 stukjes, die voortkomen uit nieuwsgierigheid naar de achtergrond van ingrediënten, gerechten en culinaire gebruiken.Zijn eigen culinaire carrière bleef beperkt tot een bijbaan naast de studie als kok in een eetcafé, maarhet plezier in koken en de interesse voor restaurants en eten gingen nooit meer weg. Dus ging hij eroverschrijven.Voor deze bundel zijn 99 stukjes geselecteerd die samen een beeld schetsen van de culinaire trends vande afgelopen jaren, voedsel als cultureel fenomeen, de ontwikkelingen in restaurants, van fastfood tot haute cuisine, de voedselketen van akker tot bord en, bovenal,zelf koken.Daarom is gekozen voor de stukjes met recept, zodat dit niet alleen een boek is om te lezen, maar vooral ook om uit te koken.‘Bram geeft je het geruststellende gevoel dat het allemaal zo moeilijk niet is, dat koken’ - Nicolaas Klei, wijnschrijver
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
Tweedehands Echt gebruikt
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
Tweedehands Echt gebruikt
33,15

Anderen bekeken ook

Lieve schat, wat vind je lekker?
J. Schildermans
Lieve schat, wat vind je lekker?
11,70
Compleet handboek whisky voor de ware liefhebber
J.-B. Rousies
Compleet handboek whisky voor de ware liefhebber
25% korting
9,00
Keukensymfonie - C. Cambier; D. DE Witte
Onbekend, DÉDÉE de Witte
Keukensymfonie - C. Cambier; D. DE Witte
Geef me een seintje
Compleet Handboek Klassieke En Trendy Cocktails
B. Reed
Compleet Handboek Klassieke En Trendy Cocktails
Geef me een seintje
Handboek voor de keuken
Koorengevel
Handboek voor de keuken
Geef me een seintje
Keukengeluk
Keukengeluk
Geef me een seintje
Handboek voor de lekkerste kazen vn
L. Glass
Handboek voor de lekkerste kazen vn
Geef me een seintje
Alle dagen vakantie
Manon Van Aerschot
Alle dagen vakantie
Geef me een seintje