• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Eenvoudig maar voedzaam / Memoria

Cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in nederland
Auteur J. Jobse-van Putten
Eenvoudig maar voedzaam / Memoria
Maak tweedehands je eerste keus
4=3 actie

18,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Eenvoudig maar voedzaam / Memoria
Eenvoudig maar voedzaam / Memoria
Echt gebruikt
18,45
ISBN
9789061684275
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
J. Jobse-van Putten
Uitgeverij
Boom/SUN, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
1995
Aantal pagina’s
573

Waar gaat het over?

In dit wetenschappelijk onderzoek worden alle aspecten van de Nederlandse maaltijd vanaf de middeleeuwen tot de twintigste eeuw in hun maatschappelijke context geanalyseerd: de basisprodukten, de bereidingswijze, de combinatie en opeenvolging van de gerechten, de tafelschikking, de tafelgenoten, het eetgedrag en het denken over het eten. Bijzondere aandacht wordt daarbij geschonken aan de regionale en sociale varianten en de veranderingen die daarin in de loop van de tijd zijn opgetreden. Het onderzoek is gedaan op basis van volkskundevragenlijsten en spijslijsten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Anderen bekeken ook

Veg!
Hugh Fearnley-Whittingstall
Veg!
4=3 actie
13,15
Eten en eetlust in nederl.1840- ***een historisch-sociologische studie
Otterloo
Eten en eetlust in nederl.1840- ***een historisch-sociologische studie
25% korting
4=3 actie
14,15
Aards Geluk
Anton Schuurman
Aards Geluk
4=3 actie
7,00
Kunstbibliotheek Eten En Drinken
S. Malaguzzi
Kunstbibliotheek Eten En Drinken
4=3 actie
10,80
Cultuur en macht
Cultuur en macht
10% korting
4=3 actie
8,10
Specerijen
Francesco Antinucci
Specerijen
sorry, niet op voorraad
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
Geart de Vries
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
sorry, niet op voorraad
Over de grens
Marc Wingens
Over de grens
sorry, niet op voorraad
In de schaduw van de stad
Lodewijk Petram
In de schaduw van de stad
sorry, niet op voorraad
Volkscultuur
T. Dekker, Herman Roodenburg
Volkscultuur
sorry, niet op voorraad
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
sorry, niet op voorraad