• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Eenvoudig maar voedzaam / Memoria

Cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in nederland
Auteur J. Jobse-van Putten
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Eenvoudig maar voedzaam / Memoria
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789061684275
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
J. Jobse-van Putten
Uitgeverij
Boom/SUN, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
1996
Aantal pagina's
573

Waar gaat het over?

In dit wetenschappelijk onderzoek worden alle aspecten van de Nederlandse maaltijd vanaf de middeleeuwen tot de twintigste eeuw in hun maatschappelijke context geanalyseerd: de basisprodukten, de bereidingswijze, de combinatie en opeenvolging van de gerechten, de tafelschikking, de tafelgenoten, het eetgedrag en het denken over het eten. Bijzondere aandacht wordt daarbij geschonken aan de regionale en sociale varianten en de veranderingen die daarin in de loop van de tijd zijn opgetreden. Het onderzoek is gedaan op basis van volkskundevragenlijsten en spijslijsten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Geschiedenis

M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Vincent Mentzel
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
Bernstein
Peyser
Bernstein
Geef me een seintje
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Bloedgoud / In Fryske Odyssee / 18
Willem Tjerkstra
Bloedgoud / In Fryske Odyssee / 18
70% korting
16,20
Leven en liefdes van Leopold I
H. Claessens
Leven en liefdes van Leopold I
Tweedehands Als nieuw
19,95
M. Oostenrijk
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Vincent Mentzel
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
Bernstein
Peyser
Bernstein
Geef me een seintje
Juliana
J.G. Kikkert
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Bloedgoud / In Fryske Odyssee / 18
Willem Tjerkstra
Bloedgoud / In Fryske Odyssee / 18
70% korting
16,20
Leven en liefdes van Leopold I
H. Claessens
Leven en liefdes van Leopold I
Tweedehands Als nieuw
19,95

Anderen bekeken ook

Veg! / Becht lifestyle
Hugh Fearnley-Whittingstall
Veg! / Becht lifestyle
14,70
ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
Otterloo
ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
40% korting
12,00
Aards geluk
Aards geluk
6,95
Eten en drinken
S. Malaguzzi
Eten en drinken
11,90
Cultuur en macht
Cultuur en macht
70% korting
11,95
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Jacques Meerman
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
24,20
Specerijen
Francesco Antinucci
Specerijen
Geef me een seintje
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
Geart de Vries
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
Geef me een seintje
Over de grens
Marc Wingens
Over de grens
Geef me een seintje
In de schaduw van de stad
Lodewijk Petram
In de schaduw van de stad
Geef me een seintje
Volkscultuur
T. Dekker, Herman Roodenburg
Volkscultuur
Geef me een seintje