• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Eenvoudig maar voedzaam / Memoria

Cultuurgeschiedenis van de dagelijkse maaltijd in nederland
Auteur J. Jobse-van Putten
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Eenvoudig maar voedzaam / Memoria
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789061684275
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
J. Jobse-van Putten
Uitgeverij
Boom/SUN, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
1996
Aantal pagina's
573

Waar gaat het over?

In dit wetenschappelijk onderzoek worden alle aspecten van de Nederlandse maaltijd vanaf de middeleeuwen tot de twintigste eeuw in hun maatschappelijke context geanalyseerd: de basisprodukten, de bereidingswijze, de combinatie en opeenvolging van de gerechten, de tafelschikking, de tafelgenoten, het eetgedrag en het denken over het eten. Bijzondere aandacht wordt daarbij geschonken aan de regionale en sociale varianten en de veranderingen die daarin in de loop van de tijd zijn opgetreden. Het onderzoek is gedaan op basis van volkskundevragenlijsten en spijslijsten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Geschiedenis

Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Juliana
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
MEMOIRS, NOOR QUEEN
MEMOIRS, NOOR QUEEN
Tweedehands Echt gebruikt
20,45
Paris Souls
Paris Souls
Tweedehands Als nieuw
28,35
Etty Hillesum en de contouren van haar tijd
Etty Hillesum en de contouren van haar tijd
Tweedehands Als nieuw
23,75
Hemelse vrede
Tweedehands Beetje gebruikt
5,20
Eén dorp, twee heerlijkheden
Tweedehands Als nieuw
12,24
Juliana
Juliana
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
MEMOIRS, NOOR QUEEN
MEMOIRS, NOOR QUEEN
Tweedehands Echt gebruikt
20,45
Paris Souls
Paris Souls
Tweedehands Als nieuw
28,35
Etty Hillesum en de contouren van haar tijd
Etty Hillesum en de contouren van haar tijd
Tweedehands Als nieuw
23,75

Anderen bekeken ook

Veg! / Becht lifestyle
Veg! / Becht lifestyle
14,10
Specerijen
Specerijen
31,65
ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
25% korting
14,10
In de schaduw van de stad
In de schaduw van de stad
21,10
Volkscultuur / Memoria
Volkscultuur / Memoria
17,70
Aards geluk
Aards geluk
13,25
Eten en drinken
Eten en drinken
13,25
Cultuur en macht
Cultuur en macht
50% korting
10,17
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken
16,85
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
Cultuur in Leeuwarden in de Gouden Eeuw
Geef me een seintje
Over de grens
Over de grens
Geef me een seintje