De smaken van Spanje / Wining & dining

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

3+1 actie

8,⁶⁵

% Oude prijs € 11,60 (25.43% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

8,⁶⁵

De smaken van Spanje / Wining & dining

Beetje gebruikt

8,⁶⁵

ISBN

9789076218236

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Uitgeverij

Caplan Publishing B.V.

Jaar van uitgifte

1900

Aantal pagina's

175

Waar gaat het over?

Mediterraan, krachtig en smaakvol, dat zijn karakteristieken van de keuken van Spanje. De Smaken van Spanje is een compleet receptenboek met al die traditionele gerechten uit de culinair interessante gebieden. De gerechten zijn opgenomen zoals de Spanjaard ze zich al jarenlang laat smaken, of ze zijn in een iets moderner jasje gestoken. En tapas mogen er natuurlijk niet in ontbreken. Want Bask of Andalusiër, iedere Spanjaard begint zijn avond met tapas, de specialiteit van Spanje. // Recensie(s) :Aan de hand van zes hoofdstukken in menuvolgorde wordt een impressie gegeven van wat Spanje in culinair opzicht zoal te bieden heeft. Regio's zijn op een paar uitzonderingen na niet vermeld. Overbekende klassiekers als gazpacho, paella en tortilla hebben een plaatsje gekregen, modernere recepten als bv. tijmijs eveneens. Het bereiden van de gerechten is puntsgewijs aangegeven en gericht op enigszins ervaren koks. Verzorgde lay-out. Op iedere dubbele bladzijde links een paginagrote kleurenfoto, rechts het recept. In de inhoudsopgave zijn zowel de Spaanse, c.q. Baskische namen als de Nederlandse opgenomen. Een uitgave die niets toevoegt aan de reeds bestaande boeken over dit onderwerp, maar die, zoals het voorwoord zegt, goed bruikbaar is als uitgangspunt voor een succesvolle Spaanse avond.

Lees verder