• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

De Smaak Van Wijn

welk gerecht bij welke wijn
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789058264503
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Davidsfonds/Leuven
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina’s
176

Waar gaat het over?

Wijnkenner Guido van Imschoot leert je wijn proeven en gerechten met de juiste wijn combineren. Bekende wijnliefhebbers zoals Johan Verminnen en Herman van Veen delen hun culinaire belevenissen. Witte wijn bij vis, rode wijn bij vlees. De oude, eenvoudige regels om wijn en gerechten te combineren: gelden ze vandaag nog wel? Franse wijnen en wereldwijnen, frisse en complexe, droge en zoete wijnen: de keuze is immens. Op ons bord komen ingrediënten, specerijen en kookstijlen uit de wereld aan bod. Hoe weet je dan welke wijn bij welk gerecht past? Of omgekeerd: een wijnliefhebber zoekt wel eens een gerecht dat samengaat met een fles uit zijn wijnkelder. In beide gevallen is De smaak van wijn dé ideale gastronomische gids! Gido van Imschoot leert je de knepen van het wijnproeven; hoe de soort druif, de herkomst en de ‘opvoeding’ van de wijn de smaak bepalen. Hij zet je bovendien al aardig op weg met heerlijke recepten, passend bij elk wijntype. De schitterende foto’s doen je alvast watertanden. En voor je het weet combineer je zelf wijnen en gerechten alsof je nooit anders deed. GIDO VAN IMSCHOOT, voorzitter van de Professionele Vlaamse Sommeliers, is gepassioneerd door wijn en gastronomie. Bij Davidsfonds/Leuven verscheen van hem Terug naar de wijngaard. De passie van jonge Franse wijnboeren.
Lees verder

Recensies

0 recensies
Hans Offringa
Whisky Almanak
nog 1 op voorraad
44,00
nog 1 op voorraad
12,00
Holy Kauw
Limonade
nog 1 op voorraad
15,40
Hans Offringa
Whisky Almanak
nog 1 op voorraad
32,50
Harold Hamersma
De grote Hamersma 2018
Tweedehands Beetje gebruikt
6,25
Sander de Vaan
Wijngids Spanje
nog 1 op voorraad
17,00
Hans Offringa
Whisky Almanak
nog 1 op voorraad
44,00
nog 1 op voorraad
12,00
Holy Kauw
Limonade
nog 1 op voorraad
15,40
Hans Offringa
Whisky Almanak
nog 1 op voorraad
32,50
Harold Hamersma
De grote Hamersma 2018
Tweedehands Beetje gebruikt
6,25
Sander de Vaan
Wijngids Spanje
nog 1 op voorraad
17,00

Anderen bekeken ook

20% korting
7,50
R. Andrews
TOMBE VAN GOD
6,45
12,90
20% korting
5,90
Gido Van Imschoot
Welkom Op Ons Domein
11,90
Dick van der Aart
MiGŽs op de vlucht
7,45
Gilbert Horobin
Bordeaux wijnen
sorry, niet op voorraad
[{:name=>"", :role=>"A01"}, {:name=>"Ellen Kempers", :role=>"B01"}, {:name=>"Heidi Moyson", :role=>"B01"}, {:name=>"Maarten Beirens", :role=>"B01"}]
Achter de muziek aan - The King of Books
sorry, niet op voorraad
Gido Van Imschoot
Champagne
sorry, niet op voorraad
T. Groene Poorte
Bakbasics
sorry, niet op voorraad