• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De smaak van de verovering

Venetie, lissabon en amsterdam, en de strijd om de specerijen
Auteur M. Krondl
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De smaak van de verovering
De smaak van de verovering achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
25% korting
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

7,00 5,25

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De smaak van de verovering
De smaak van de verovering
Beetje gebruikt
5,25
543301092
ISBN
9789026321139
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
M. Krondl
Uitgeverij
Ambo/Anthos B.V.
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina's
365

Waar gaat het over?

In de zestiende en zeventiende eeuw ontdekten westerse kolonisten de overweldigende rijkdom aan specerijen in Azië en de Indonesische archipel. Via de havensteden Venetië, Lissabon en Amsterdam veroverden kaneel, nootmuskaat, foelie, peper en kruidnagel de harten van de Europeanen. Tot op de dag van vandaag zijn in onze gastronomische traditie de invloeden daarvan te vinden – van peperkoek tot Friese nagelkaas. Michael Krondl reist naar deze steden en gaat op zoek naar sporen van vroeger in het eten van vandaag. Gaandeweg vertelt hij het avontuurlijke en vaak gewelddadige verhaal van de specerijenhandel. Het resultaat is een prachtig verteld, kleurrijk en smakelijk boek, dat zowel de historisch als de culinair geïnteresseerde lezer veel te bieden heeft.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Zoete lekkernijen
Gaitri Pagrach-Chandra
Zoete lekkernijen
8,50
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
5,70
Zoete lekkernijen
Gaitri Pagrach-Chandra
Zoete lekkernijen
8,50

Anderen bekeken ook

Lissabon
J. Cardoso Pires
Lissabon
25% korting
18,82
SPOREN VAN HET PARADIJS
C. Corn
SPOREN VAN HET PARADIJS
11,85
Recepten uit Venetië
Laura Zavan
Recepten uit Venetië
Geef me een seintje
Ciao bella
Tessa Kiros
Ciao bella
Geef me een seintje
The Medieval Kitchen
Odile Redon, Francoise Sabban
The Medieval Kitchen
Geef me een seintje
Venetie / Uit eten in Italie
R. Gioffre
Venetie / Uit eten in Italie
Geef me een seintje