de Alleseter

waarom we ganzeneieren moeten eten, groente ook gevoel heeft, vissaus verslavend is en nog 74 verbluffende eetverhalen

Auteur Joël Broekaert

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

11,⁴⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

11,⁴⁰

de Alleseter

Beetje gebruikt

11,⁴⁰

ISBN

9789057598654

Bindwijze

Paperback

Taal

Overig

Auteur

Joël Broekaert

Uitgeverij

Podium

Jaar van uitgifte

2017

Aantal pagina’s

320

Waar gaat het over?

Waarom eten we wel kippen- maar geen ganzeneieren? Waaraan ontleent een zure vrucht als de citroen zijn bestaansrecht? En waarop is de term vierseizoenenpeper gebaseerd? Met onverholen enthousiasme en tomeloze nieuwsgierigheid gaat Joël Broekaert op zoek naar de oorsprong van ons voedsel. Als ‘alleseter’ deinst hij nergens voor terug: hij vertelt met even veel smaak over balsamico of steak als over cichorei en stierenlul. Ook is hij een groot voorvechter van het kop-tot-staart principe, ofwel het eten van het hele beest. Dit alles maakt de Alleseter tot een even doorwrochte als met humor doorspekte bundel voor iedereen die van lekker eten houdt. ‘Joël is gulzig, grappig en grenzeloos nieuwsgierig.’ Janneke Vreugdenhil ‘Ik ken weinig mensen die de gein van eten zo smakelijk kunnen overbrengen als Joël Broekaert. Het is die onweerstaanbare combinatie van trek, pret en kennis die maakt dat je alles wilt lezen.’ Hiske Versprille

Lees verder

Recensies