BRASSERIEKEUKEN

Dock's Cafe, een verhaal van mensen en gedichten

Auteur D. Aalders

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

3+1 actie

56,⁷⁰

% Oude prijs € 59,65 (4.95% bespaard)

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

56,⁷⁰

BRASSERIEKEUKEN

Beetje gebruikt

56,⁷⁰

ISBN

9789057202674

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

D. Aalders

Uitgeverij

VBK - Houtekiet

Jaar van uitgifte

2006

Aantal pagina's

176

Waar gaat het over?

De brasseriekeuken - Dock's Caf een verhaal van mensen en gerechten vertelt het boeiende relaas van enn van de meest toonaangevende brasserie in Belgi De lezer maakt kennis met de ontstaansgeschiedenis van het restaurant, met de bijzondere architectuur en met de geheimen achter het success: een duidelijke visie, de voortdurende zoektocht naar de beste producten en leveranciers en de vriendschap tussen de medewerkers en de klanten van Dock's Caf Een inspirerend boek over een restaurant waar de klanten de sterren zijn...
Tom Fluit is sinds meer dan 14 jaar de chef van Dock's Caf In dit boek serveert hij een keur van gerechten die typisch zijn voor de brasseriekeuken naar parijs' model. Gerechten met een verhaal, gemaakt met de beste basisproducten en toegankelijk voor een breed publiek.

Lees verder