• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Bijdendijk

een keuken voor de Lage Landen
Auteur Joris Bijdendijk
Bijdendijk
Bijdendijk achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

44,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Bijdendijk
Bijdendijk
Als nieuw
44,90
ISBN
9789038804064
Bindwijze
Hardcover
Taal
Overig
Auteur
Joris Bijdendijk
Uitgeverij
Nijgh & van Ditmar
Jaar van uitgifte
2017
Aantal pagina’s
410

Waar gaat het over?

Joris Bijdendijk (1984) is een van de meest veelbelovende chefs van Nederland. Hij behaalde inmiddels twee keer een Michelinster en werd in 2017 meesterkok. In dit prachtige kookboek zet hij zijn missie uiteen: een keuken ontwikkelen voor de Lage Landen. Daarbij schotelt hij de ambitieuze thuiskok een keur aan originele recepten voor. Bijdendijk is chef bij restaurant RIJKS in Amsterdam. ‘Een zege voor de Nederlandse keuken, trots op hoe hij zich heeft ontwikkeld.’ – Ron Blaauw ‘Joris en zijn gepassioneerde jonge team benaderen eten op een unieke wijze, en brengen hun regio tot een heel nieuw niveau.’ – Virgillio Martínez ‘Joris is een van de grote talenten die in Le Jardin des Sens voorbij is gekomen: creatief en technisch vaardig. Inmiddels wordt hij als een van de beste chefs van Europa gezien.’ – Jacques en Laurent Pourcel 'Een vastbesloten, gefocuste en dynamische jonge chef, die nooit zijn Nederlandse achtergrond vergeet. Hij en zijn droomteam zijn op weg naar de internationale top. Met zijn passie voor het milieu heeft hij een uitmuntende, eigentijdse cuisine ontwikkeld.' – André Chiang
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Anderen bekeken ook

Jamie Oliver - EEN
Jamie Oliver
Jamie Oliver - EEN
25,15
Rijksmuseum kookboek
Jonah Freud
Rijksmuseum kookboek
18,00
Bij Bijdendijk thuis
Joris Bijdendijk, Joël Broekaert
Bij Bijdendijk thuis
32,00
Smaak
Walter Marskamp, Sally Mitchell
Smaak
sorry, niet op voorraad