Alles Over Groenten

een complete gids voor teelt, oogst en bereiding van groente uit eigen tuin

Auteur Matthew Biggs

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

ISBN

9789062557691

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Matthew Biggs

Uitgeverij

Uitgeverij Terra Lannoo

Jaar van uitgifte

1997

Waar gaat het over?

Matthew Biggs neemt tuiniers en koks van elk niveau mee door een alfabet van groenten. Van de oude vertrouwde aardappel tot de bataat, van tuinboon tot pronkboon, van koolrabi tot artisjok, van zeekool tot lamsoor, van okra tot cassave, de besproken groenten variëren van alledaags tot ronduit exotisch. Dit boek geeft van elke groente een uitgebreid rassenoverzicht en bijzonderheden aangaande de voedingswaarde waardoor de beginnende tuinier een weloverwogen keuze maakt en de ervaren groenteteler wordt gestimuleerd nieuwe vormen uit te proberen. Ook het nog steeds groeiende en exotische aanbod bij groentenman en supermarkt komt aan bod. Bovendien maakt de tuinier kennis met opwindende nieuwe mogelijkheden voor tuin en kas.

Lees verder

Recensies