• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Zuidwest Franse Keuken

Auteur P. Wolfert
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Zuidwest Franse Keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789060976050
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
P. Wolfert
Uitgeverij
Schuyt & Co. Uitgevers
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
315

Waar gaat het over?

Paula Wolfert brengt het zuidwesten van Frankrijk, de inwoners en het voedsel in kaart in een verzameling van recepten, bestaande uit een inventarisatie van gerechten van (groot)- moeders en de kookkunst van regionale chef-koks. Door de jaren heen werden de traditionele gerechten verfijnd tot wat nu het hart is van een delicate streekkeuken. Ze proefde verschillende versies van een gerecht alvorens ze te omgeven door de literatuur en mondeling overgeleverde verhalen en er haar eigen methoden en technieken op toe te passen die ze van verschillende koks leerde. Dit is een boek voor iedereen die een regionaal maal prefereert boven de haute cuisine en zich wil laten verleiden door de volle smaken van het land.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Vegetarische pasta kookboek
Vegetarische pasta kookboek
Tweedehands Als nieuw
9,45
Vegetarische pasta kookboek
Vegetarische pasta kookboek
Tweedehands Echt gebruikt
5,25
Vegetarische pasta kookboek
Vegetarische pasta kookboek
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Griek mezze kookboek
Griek mezze kookboek
Tweedehands Echt gebruikt
7,50
Griek mezze kookboek
Griek mezze kookboek
Tweedehands Beetje gebruikt
8,04
500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
Tweedehands Als nieuw
7,45
Vegetarische pasta kookboek
Vegetarische pasta kookboek
Tweedehands Als nieuw
9,45
Vegetarische pasta kookboek
Vegetarische pasta kookboek
Tweedehands Echt gebruikt
5,25
Vegetarische pasta kookboek
Vegetarische pasta kookboek
Tweedehands Beetje gebruikt
4,75
Griek mezze kookboek
Griek mezze kookboek
Tweedehands Echt gebruikt
7,50
Griek mezze kookboek
Griek mezze kookboek
Tweedehands Beetje gebruikt
8,04

Anderen bekeken ook

De Franse keuken
De Franse keuken
19,90
Frankrijk / ANWB Extra
Frankrijk / ANWB Extra
50% korting
6,32
Kwadraats groot literair lees kijk knutsel en doe vakantiebo
50% korting
5,12
Nieuwe generatie wijnen, een
Nieuwe generatie wijnen, een
Geef me een seintje
Simpelweg lekker Franse keuken
Simpelweg lekker Franse keuken
Geef me een seintje
Visvariaties
Visvariaties
Geef me een seintje
Franse kookkunst
Franse kookkunst
Geef me een seintje
De Zaak Crispina
Antartica
Geef me een seintje
Frankrijk / De beste keukens
Frankrijk / De beste keukens
Geef me een seintje