• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Uitgebeend

Hoe veilig is ons voedsel nog?
Auteur Marcel Van Silfhout
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Uitgebeend
Uitgebeend achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie

6,65

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Uitgebeend
Uitgebeend
Beetje gebruikt
6,65
270600667
ISBN
9789491481048
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Marcel Van Silfhout
Uitgeverij
De Vrije Uitgevers
Jaar van uitgifte
2014
Aantal pagina's
216

Waar gaat het over?

Ontluisterend portret van ons voedselIn Nederland raken ieder jaar meer dan 60.000 mensen besmet met salmonella. Op driekwart van ons kippenvlees is de resistente ESBL-bacterie aangetroffen. Is ons eten wel zo veilig als fabrikanten en ministers beweren?In dit boek analyseert onderzoeksjournalist en voormalig Zembla-reporter Marcel van Silfhout een aantal recente voedselaffaires. Dat levert een verontrustend beeld op van onze voedingsindustrieen het falende overheidstoezicht daarop. Terwijl het aantal incidenten met ziekmakend eten toeneemt, is de controle vanuit de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tot op het bot uitgehold.Voor dit boek werden meer dan honderd betrokkenen geïnterviewd, van voormalige voedselinspecteurs en slachthuisdirecteuren tot gedupeerde boeren en oud-ministers en -staatssecretarissen. Met een nawoord van prof. mr. Pieter van Vollenhoven.'Een indringend onderzoek dat voer geeft aan een essentiële discussie'Alex Brenninkmeijer, lid van de Europese Rekenkamer en voormalig Nationale Ombudsman'Van Silfhout laat zien hoe belangrijk het is dat we onze zaak op orde hebben'Peter Klosse, restauranteigenaar en lector gastronomie (Maastricht en Leeuwarden)
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
4=3 actie
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
4=3 actie
33,15

Anderen bekeken ook

Homo Deus
Yuval Noah Harari
Homo Deus
4=3 actie
5,00
Pandemische chaos
Pandemische chaos
4=3 actie
3,90
De ontsporing
Andries van den Berg
De ontsporing
4=3 actie
9,70
Opgebrand Uitgeblust Moedeloos
Sigrid Schulze
Opgebrand Uitgeblust Moedeloos
70% korting
4=3 actie
1,42
De healing code
Alexander Loyd
De healing code
4=3 actie
9,00
Kerstverhalen
Charles Dickens
Kerstverhalen
4=3 actie
14,40
Slik je dat?
Joanna Blythman
Slik je dat?
4=3 actie
16,00
Kookkaravaan
Yassine Nassir
Kookkaravaan
Geef me een seintje
In het bos / Kididoc
J. Gourier
In het bos / Kididoc
Geef me een seintje