Tortillas

de smakelijkste varianten van Mexico's beroemdste gerecht

Auteur Douglas Kennedy

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

50% korting

niet meer nieuw verkrijgbaar

5,⁴⁰ 2,⁷⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

2,⁷⁰

Tortillas

Beetje gebruikt

2,⁷⁰

ISBN

9789055012961

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Douglas Kennedy

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

1996

Aantal pagina's

160

Waar gaat het over?

Tortillas zijn kleine, ronde, zeer dunne pannekoekjes, die gemaakt zijn van maïsmeel en die op ongelooflijk veel manieren geserveerd kunnen worden, bijvoorbeeld: *De taco zoals wij die kennen, is een tortilla die tot een U-vorm wordt gebogen en die, na knapperig gebakken te zijn, opgevuld wordt met gehakt, reepjes ijsbergsla, stukjes tomaat en geraspte kaas. *Een tostada is een simpele, platte tortilla, die bedekt wordt met een laagje gebakken bonen, reepjes vlees en frisse sla. *Chalupa heeft de vorm van een kano; deze wordt gekookt en vervolgens gegarneerd met stukjes kip of vlees, sla, saus of geraspte kaas. *Een Quesadilla is een met kaas gevulde 'dichtgeplakte' tortilla. Kortom: 'Tortillas' bevat eindeloos veel variaties om met deze heerlijke maispannekoekjes te experimenteren. U zult verbaasd staan over de onverwachte hoeveelheid aan verrukkelijke maaltijden die u , met een minimum aan basisingrediënten, zult kunnen serveren.

Lees verder