SMULSOEPEN

originele recepten voor avontuurlijke en exotische soepen

Auteur C. Clements

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

50% korting

niet meer nieuw verkrijgbaar

6,⁸⁰ 3,⁴⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

3,⁴⁰

SMULSOEPEN

Echt gebruikt

3,⁴⁰

ISBN

9789051217094

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

C. Clements

Uitgeverij

Tirion Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

1997

Aantal pagina's

127

Waar gaat het over?

Soep is een 'plooibaar' gerecht. Hij kan variëren van zeer eenvoudig tot exquis, dienen als eetlustopwekkend voorgerecht, maar ook als voedzaam hoofdgerecht, als opwekkend hapje tussendoor en zelfs als nagerecht. Soep past in elk seizoen en eigenlijk kunnen alle verkrijgbare ingrediënten als basis dienen. Het maken van soep is de moeite en het werk waard, niet alleen voor een groot aantal mensen, maar ook voor eenpersoonshuishoudens, ook al omdat soep heel gemakkelijk als voorraad kan worden ingevroren. Smulsoepen bevat een tachtigtal originele recepten voor warme en koude soepen op basis van groente, vlees, gevogelte en wild, vis en vruchten. De recepten worden voorafgegaan door een hoofdstuk met informatie over basisingrediënten en basisrecepten voor het maken van bouillon en bijzondere garnituren. De recepten zijn duidelijk stap-voor-stap beschreven en vele zijn voorzien van een schitterende foto in kleur. Ten slotte zijn er tips opgenomen hoe recepten kunnen worden aangepast aan een groter of kleiner gezelschap, hoe ze voedzamer worden gemaakt en welke bijgerechten er goed bij passen. Smulsoepen is een aantrekkelijke en overzichtelijke handleiding voor het maken van bijzondere soepen voor ieder die van lekker koken en eten houdt.

Lees verder