ORANJE KOOKBOEK

the slow cook

Auteur M. van der Struis

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

14,³⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

14,³⁵

ORANJE KOOKBOEK

Beetje gebruikt

14,³⁵

ISBN

9789045302348

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

M. van der Struis

Uitgeverij

BBNC Uitgevers

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina's

138

Waar gaat het over?

We leven vandaag de dag in een jachtige maatschappij. Dat heeft grote invloed op ons dagelijks leven - en zelfs op het voedsel dat we eten. Maar gelukkig zijn er in Nederland genoeg mensen die niet alleen van lekker eten en drinken houden, maar ook de herkomst van het voedsel belangrijk vinden. Auteur Michael van der Struis is zo'n idealistische kok en met Het oranje kookboek bewijst hij dat er ook in ons dagelijks leven nog veel te genieten valt. Het oranje kookboek is van puur Nederlandse makelij. De in Het oranje kookboek gebruikte ingrediënten zijn bijna uitsluitend van vaderlandse bodem, met daarbij de nadruk op smaakvolle biologische producten. De gerechten blinken uit door een eenvoudige bereidingswijze en er wordt veel aandacht geschonken aan de opmaak van de borden: ook eters genieten meer als het eten mooi wordt gepresenteerd. Michael van der Struis is chef-kok van Hotel New York in Rotterdam. Het oranje kookboek is echter geen weergave van zijn werkzaamheden daar, maar veeleer een weerslag van zijn culinaire interesses buiten zijn werk om.

Lees verder