• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Oesterboek

zilt, zinnenprikkelend en Zeeuws
Auteur S. Daeninck
Oesterboek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De verzending naar België duurt tijdelijk iets langer.
nog 1 op voorraad

41,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Oesterboek
Oesterboek
Beetje gebruikt
41,20
861701323
ISBN
9789020953329
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
S. Daeninck
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina’s
96

Waar gaat het over?

Zeeuwse oesters, zowel platte als creuses, kruipen uit hun schulp in deze nieuwste creatie van gastronoom Stefaan Daeninck en fotograaf Douglas Moors

De 50 oestergerechten, van ijskoud tot warm, worden op een eigenzinnige manier belicht en in beeld gebracht

Een boek dat voldoet aan uw zinnenprikkelende culinaire verlangens!

Gespecialiseerde kweekmethodes en een bijzondere aandacht bij de verwerking maken de oesters van Zeeuwse bodem van topkwaliteit. Met name het mooie, zachte vlees en de romige smaak maken dit luxeschelpdier beroemd. Zeeuwse oesters kunnen op diverse manieren bereid worden; gebakken, gegrild, gefrituurd, gepocheerd of gemarineerd, al dan niet in een gerecht gecombineerd met andere voortreffelijke producten. Maar ook rauw, hooguit vergezeld van wat peper en citroen weet dit schelpdier menig smaakpapil te strelen.
Met dit boek, ontstaan vanuit een persoonlijke liefde voor de 'Zeeuwse', bundelt Stefaan Daeninck niet alleen zijn meest sublieme creaties met de Zeeuwse oester in de hoofdrol, daarnaast geeft hij de lezer een pak interessante informatie en weetjes mee over deze delicatesse.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
19,75
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
Ghillie Basan
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
nog 1 op voorraad
14,90
28 dagen Keto Challenge / Gezonderecepten.nl
Gezonderecepten.nl
28 dagen Keto Challenge / Gezonderecepten.nl
Tweedehands Als nieuw
30,04
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
20,80
Zomerslank / Gezonderecepten.nl
Gezonderecepten.nl - Mitchel en Jay
Zomerslank / Gezonderecepten.nl
nog 1 op voorraad
30,04
Acquacotta
Emiko Davies
Acquacotta
nog 1 op voorraad
26,55
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
19,75
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
Ghillie Basan
The Food & Cooking of Lebanon, Jordan and Syria
nog 1 op voorraad
14,90
28 dagen Keto Challenge / Gezonderecepten.nl
Gezonderecepten.nl
28 dagen Keto Challenge / Gezonderecepten.nl
Tweedehands Als nieuw
30,04
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
20,80
Zomerslank / Gezonderecepten.nl
Gezonderecepten.nl - Mitchel en Jay
Zomerslank / Gezonderecepten.nl
nog 1 op voorraad
30,04
Acquacotta
Emiko Davies
Acquacotta
nog 1 op voorraad
26,55

Anderen bekeken ook

Van oester tot zeetong / Sergio kookt / 3
Sergio Herman
Van oester tot zeetong / Sergio kookt / 3
13,00
Neem nu oesters
P. MacMurray
Neem nu oesters
23,65
Hommage
Sergio Herman
Hommage
14,95
De oesters van Nam Kee
Kees van Beijnum
De oesters van Nam Kee
sorry, niet op voorraad