• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Oesterboek

zilt, zinnenprikkelend en Zeeuws
Auteur S. Daeninck
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Oesterboek
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

24,40

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Oesterboek
Oesterboek
Beetje gebruikt
24,40
861701323
ISBN
9789020953329
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
S. Daeninck
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
96

Waar gaat het over?

Zeeuwse oesters, zowel platte als creuses, kruipen uit hun schulp in deze nieuwste creatie van gastronoom Stefaan Daeninck en fotograaf Douglas Moors

De 50 oestergerechten, van ijskoud tot warm, worden op een eigenzinnige manier belicht en in beeld gebracht

Een boek dat voldoet aan uw zinnenprikkelende culinaire verlangens!

Gespecialiseerde kweekmethodes en een bijzondere aandacht bij de verwerking maken de oesters van Zeeuwse bodem van topkwaliteit. Met name het mooie, zachte vlees en de romige smaak maken dit luxeschelpdier beroemd. Zeeuwse oesters kunnen op diverse manieren bereid worden; gebakken, gegrild, gefrituurd, gepocheerd of gemarineerd, al dan niet in een gerecht gecombineerd met andere voortreffelijke producten. Maar ook rauw, hooguit vergezeld van wat peper en citroen weet dit schelpdier menig smaakpapil te strelen.
Met dit boek, ontstaan vanuit een persoonlijke liefde voor de 'Zeeuwse', bundelt Stefaan Daeninck niet alleen zijn meest sublieme creaties met de Zeeuwse oester in de hoofdrol, daarnaast geeft hij de lezer een pak interessante informatie en weetjes mee over deze delicatesse.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Tweedehands Als nieuw
21,55
Zo bakt Nederland
Irene Lelieveld
Zo bakt Nederland
Tweedehands Als nieuw
16,00
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
34,40 25,80
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
9,75 7,31
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Echt gebruikt
8,75
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Beetje gebruikt
9,35
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Tweedehands Als nieuw
21,55
Zo bakt Nederland
Irene Lelieveld
Zo bakt Nederland
Tweedehands Als nieuw
16,00
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
34,40 25,80
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
9,75 7,31
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Echt gebruikt
8,75
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Beetje gebruikt
9,35

Anderen bekeken ook

Neem nu oesters
P. MacMurray
Neem nu oesters
20,25
Hommage
Sergio Herman
Hommage
14,50
Van oester tot zeetong / Sergio kookt / 3
Sergio Herman
Van oester tot zeetong / Sergio kookt / 3
22,50
De oesters van Nam Kee
Kees van Beijnum
De oesters van Nam Kee
Geef me een seintje