• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Made in India

recepten uit een Indiaas familiearchief
Auteur Meera Sodha
Made in India
Made in India achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789059565852
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Meera Sodha
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina’s
320

Waar gaat het over?

Echt Indiaas eten is vers, eenvoudig en boordevol smaak.

In dit boek dient Meera Sodha de gerechten op waarmee ze zelf opgroeide. Anders dan het eten dat we kennen van ons plaatselijke Indiase restaurant, zijn haar gerechten fris en verrassend gemakkelijk en snel te maken. Meera verzamelde voor haar boek meer dan 130 verrukkelijke recepten afkomstig uit drie generaties. Van Hot chapati's en de volmaakte Lamscurry met kaneel, tot kleurrijke bijgerechten als Raita met granaatappel en munt en zalige desserts als Mango-limoengelei met passievruchten. Een essentieel boek voor iedereen die van Indiaas eten houdt en niet te veel gedoe in de keuken wil.

Meerha Sodha woont, schrijft en kookt in Londen. Begeesterd door haar moeders recepten en die van haar voorouders besloot Meera deze te verzamelen en te noteren. 'Ik raakte echt in paniek bij het idee, dat als ik ze niet zou opschrijven, deze recepten voor altijd zouden verdwijnen,' zegt ze. Made in India is haar eerste kookboek.

'Maak ook de kip met 100 knoflookteentjes! En niet te vergeten de boven vuur gerookte aubergines, kippenlevers in komijnboter masala en samosa's met rode biet en feta. Bijzonder inspirerend!' Yotam Ottolenghi
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Vicky Harris
De keuken van Spanje
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Billydishes
Carlo Vingerling
Billydishes
nog 1 op voorraad
20,00
Recepten uit Wenen
Antonia Kogl
Recepten uit Wenen
nog 1 op voorraad
38,70
Nihon De complete Japanse keuken
Tanja Dusy
Nihon De complete Japanse keuken
Tweedehands Als nieuw
30,00
Vicky Harris
De keuken van Spanje
30% korting
nog 1 op voorraad
5,00
Billydishes
Carlo Vingerling
Billydishes
nog 1 op voorraad
20,00
Recepten uit Wenen
Antonia Kogl
Recepten uit Wenen
nog 1 op voorraad
38,70
Nihon De complete Japanse keuken
Tanja Dusy
Nihon De complete Japanse keuken
Tweedehands Als nieuw
30,00

Anderen bekeken ook

India Express
Rukmini Iyer
India Express
sorry, niet op voorraad
Thali - De authentieke Indiase keuken
Tanja Dusy
Thali - De authentieke Indiase keuken
sorry, niet op voorraad
Simpel
Yotam Ottolenghi
Simpel
sorry, niet op voorraad