• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Ma cuisine

escoffier voor iedereen
Auteur A. Escoffier, A. Escoffier
Ma cuisine
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789061942009
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
A. Escoffier, A. Escoffier
Uitgeverij
Bookspot B.V. (Inzake New Book Uitg)
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina’s
892

Waar gaat het over?

Al 20 jaar is de Nederlandse vertaling uitverkocht maar nu zal eindelijk de herdruk van de bijbel voor amateurkoks verschijnen, voor het eerst uitgebreid met 48 kleurenfoto’s van gerechten die volgens Ma Cuisine receptuur zijn bereid. Naast zijn wereldberoemde kookboek Guide Culinaire, (in Nederlandse vertaling Kookboek voor de Klassieke Keuken) schreef meesterkok Auguste Escoffier een tweede boek: `Ma Cuisine`. Ook voor amateurkoks kwam er hierdoor een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken. Met een voorwoord van Johannes van Dam, Jaap Klosse en Jan Maesen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Basis kookboeken

Winterslank
Sonja Bakker
Winterslank
Tweedehands Als nieuw
8,90
Soepkalender
Anya van de Wetering
Soepkalender
nog 1 op voorraad
22,95
Zelfgeoogst!
Marian Flint
Zelfgeoogst!
Tweedehands Beetje gebruikt
7,95
Groot keukenwoordenboek
Alexandre Dumas, A. Dumas
Groot keukenwoordenboek
nog 1 op voorraad
35,95
Peper En Zout
Jody Vassallo
Peper En Zout
nog 1 op voorraad
28,04
Lekker & licht / 5 Desserts
Francine Vermeiren, Els Goethals
Lekker & licht / 5 Desserts
Tweedehands Als nieuw
6,50
Winterslank
Sonja Bakker
Winterslank
Tweedehands Als nieuw
8,90
Soepkalender
Anya van de Wetering
Soepkalender
nog 1 op voorraad
22,95
Zelfgeoogst!
Marian Flint
Zelfgeoogst!
Tweedehands Beetje gebruikt
7,95
Groot keukenwoordenboek
Alexandre Dumas, A. Dumas
Groot keukenwoordenboek
nog 1 op voorraad
35,95
Peper En Zout
Jody Vassallo
Peper En Zout
nog 1 op voorraad
28,04
Lekker & licht / 5 Desserts
Francine Vermeiren, Els Goethals
Lekker & licht / 5 Desserts
Tweedehands Als nieuw
6,50

Anderen bekeken ook

Kookboek van de klassieke keuken
Auguste Escoffier, Auguste Escoffier
Kookboek van de klassieke keuken
sorry, niet op voorraad
De Zilveren Lepel - De Zilveren Lepel
Anoniem
De Zilveren Lepel - De Zilveren Lepel
sorry, niet op voorraad