• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Ma cuisine

Escoffier voor iedereen
Auteur A. Escoffier
Ma cuisine
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

31,30

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Ma cuisine
Ma cuisine
Beetje gebruikt
31,30
464102126
ISBN
9789061942009
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
A. Escoffier
Uitgeverij
Hes & de Graaf Publishers
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina’s
892

Waar gaat het over?

Al 20 jaar is de Nederlandse vertaling uitverkocht maar nu zal eindelijk de herdruk van de bijbel voor amateurkoks verschijnen, voor het eerst uitgebreid met 48 kleurenfoto’s van gerechten die volgens Ma Cuisine receptuur zijn bereid. Naast zijn wereldberoemde kookboek Guide Culinaire, (in Nederlandse vertaling Kookboek voor de Klassieke Keuken) schreef meesterkok Auguste Escoffier een tweede boek: `Ma Cuisine`. Ook voor amateurkoks kwam er hierdoor een standaardwerk met een totaaloverzicht van de klassieke keuken. Met een voorwoord van Johannes van Dam, Jaap Klosse en Jan Maesen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
20,80
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
19,75
Hoe te eten
Nigella Lawson
Hoe te eten
Tweedehands Beetje gebruikt
10,80
Hoe te eten
Nigella Lawson
Hoe te eten
Tweedehands Als nieuw
13,40
Van het varken
Stéphane Reynaud
Van het varken
Tweedehands Beetje gebruikt
12,95
Snel en slank
A. Harriott
Snel en slank
Tweedehands Echt gebruikt
3,90
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Beetje gebruikt
20,80
Mijn tweede liefde
Nina Warink
Mijn tweede liefde
Tweedehands Als nieuw
19,75
Hoe te eten
Nigella Lawson
Hoe te eten
Tweedehands Beetje gebruikt
10,80
Hoe te eten
Nigella Lawson
Hoe te eten
Tweedehands Als nieuw
13,40
Van het varken
Stéphane Reynaud
Van het varken
Tweedehands Beetje gebruikt
12,95
Snel en slank
A. Harriott
Snel en slank
Tweedehands Echt gebruikt
3,90

Anderen bekeken ook

Kookboek van de klassieke keuken
Auguste Escoffier
Kookboek van de klassieke keuken
sorry, niet op voorraad
De Zilveren Lepel / De Zilveren Lepel
Spectrum
De Zilveren Lepel / De Zilveren Lepel
sorry, niet op voorraad