Koken en koersen
Over de kunst van het ciseleren en demarreren
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
50% korting
5,65 2,82
% Oude prijs Normale prijs: € 8,60 (67.21% bespaard)
ISBN
9789079218011
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Nieuwe Haring
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina's
143
Waar gaat het over?
Ploeteren op de Cauberg. Afdalen van de Poggio. Balanceren op de kasseien. Wat is er mooier dan het rijden van een wielerklassieker? In het spoor van de echte profs rijden recreanten en wielerliefhebbers over wegen waar heroïsche wedstrijden zijn verreden.In de moderne keuken is het niet anders. Kokend achter een semi-professioneel fornuis waant de enthousiaste thuiskok zich even topkok. Bakken, braden, grillen en stoven. Met alleen de beste materialen.
In dit unieke kook- en wielerboek komen deze beide werelden samen. Toprenners als Michael Boogerd, Jan Raas, Hennie Kuiper, Peter Post, Erik Dekker en Leontien Zijlaard-Van Moorsel blikken terug op legendarische koersen en geven praktische wielertips. Profkoks, waaronder driesterrenchef Cees Helder, presenteren 28 keukenklassiekers uit Nederland, België, Frankrijk, Italië, Spanje en Duitsland. Van oud-Hollandse erwtensoep tot Vlaamse frites. Van Valenciaanse paella tot Napolitaanse pizza. Inclusief niet te missen keukentips zoals: hoe snijd ik een uitje en hoe houd ik mijn koksmes scherp? Uitgelegd door profs, gemaakt voor de liefhebber.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Anderen bekeken ook
De kopgroep
50% korting
1,95
De perfecte kok
25% korting
4,69
Bidon
38,90
De zwever / Literaire Juweeltjes
50% korting
2,72
De geesel der eeuw
14,65
Een morele afrekening
50% korting
2,37
Het perfecte varken
7,45
