• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Het roer om

Journalist Laat Zich Omscholen Tot Chef-Kok
Auteur Tom Kellerhuis, T. Kellerhuis
Het roer om
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789048805037
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Tom Kellerhuis, T. Kellerhuis
Uitgeverij
Carrera
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina’s
230

Waar gaat het over?

In 2008 besloot de bekende journalist Tom Kellerhuis (46) zijn goedbetaalde baan als chef Kunst en Cultuur (de machtigste functie ¿achter het nietje¿ in de Amsterdamse Grachtengordel) van het destijds roemruchte opinieweekblad HP/De Tijd op te offeren. Hij meldde zich aan voor de koksopleiding aan het ROC van Amsterdam, en ging tussen de pubers als leerling-kok werken in tal van beroemde restaurants in binnen- en buitenland. Deze ingrijpende beslissing veranderde zijn leven drastisch; de eens zo machtige en geziene journalist die moeiteloos andere carrières maakte én brak, kwam terecht in het rauwe en donkere bestaan van de professionele keuken, waar hij als jongste bediende moest doen wat zijn meerderen hem opdroegen. Hij was geen koning meer maar een keukenslaaf. Zijn droom veranderde langzaam in een nachtmerrie. En toch zette hij door. HET ROER OM is niet alleen een hilarisch verslag van Kellerhuis¿pogingen om met vallen en opstaan een chef-kok te worden. Het leest ook als een ijzingwekkende thriller over het werkelijke wel en wee onder aan de ladder van de voedselindustrie. Bovenal is H E T R O E R OM het relaas van iemand die op het hoogtepunt van een glansrijke carrière al zijn schepen achter zich verbrandt en besluit zijn hart te volgen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Literaire non-fictie

De Kavijaks
Vantorre, L.P. Boon
De Kavijaks
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
VREUGDELOZE WETENSCHAP
D. Draaisma
VREUGDELOZE WETENSCHAP
40% korting
nog 1 op voorraad
5,90
Love, love, love
Bert Overbeek
Love, love, love
40% korting
nog 1 op voorraad
14,00
De goede immigrant
Dipsaus
De goede immigrant
Tweedehands Beetje gebruikt
15,10
De goede immigrant
Dipsaus
De goede immigrant
Tweedehands Als nieuw
16,00
De kozakkentuin / Rainbow pocketboeken
Jan Brokken
De kozakkentuin / Rainbow pocketboeken
nog 1 op voorraad
5,95
De Kavijaks
Vantorre, L.P. Boon
De Kavijaks
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
VREUGDELOZE WETENSCHAP
D. Draaisma
VREUGDELOZE WETENSCHAP
40% korting
nog 1 op voorraad
5,90
Love, love, love
Bert Overbeek
Love, love, love
40% korting
nog 1 op voorraad
14,00
De goede immigrant
Dipsaus
De goede immigrant
Tweedehands Beetje gebruikt
15,10
De goede immigrant
Dipsaus
De goede immigrant
Tweedehands Als nieuw
16,00
De kozakkentuin / Rainbow pocketboeken
Jan Brokken
De kozakkentuin / Rainbow pocketboeken
nog 1 op voorraad
5,95

Anderen bekeken ook

Ontdek wat je écht wilt en maak daar (je) werk van
B. van Tuijl
Ontdek wat je écht wilt en maak daar (je) werk van
9,60
Het ultieme mannenkookboek
Diverse auteurs
Het ultieme mannenkookboek
8,35
Lekker Miljuschka
Miljuschka Witzenhausen
Lekker Miljuschka
17,50
Buiten beeld
Bert Maalderink
Buiten beeld
70% korting
6,90
Het Roer Moet Om !
E. Meijering
Het Roer Moet Om !
40% korting
5,95
Lekker Schrijven In Mijn Pyamabroek
C. Groenhuijsen
Lekker Schrijven In Mijn Pyamabroek
70% korting
6,95
Keukendagboek
Nigel Slater
Keukendagboek
10,95
De herenkookclub
Tom Kellerhuis
De herenkookclub
sorry, niet op voorraad
Het roer om
Willie Zeldenrust-ten Harkel
Het roer om
sorry, niet op voorraad