Herman den Blijker Vlees !

Auteur Herman den Blijker

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie

4=3 actie

5,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

13,⁷⁰

Beetje gebruikt

6,³⁵

Echt gebruikt

5,⁹⁰

Herman den Blijker Vlees !

Echt gebruikt

5,⁹⁰

ISBN

9789021562650

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Herman den Blijker

Aantal pagina’s

222

Waar gaat het over?

Herman den Blijker Hoe zat het ook alweer met Rotterdammers? Die stropen graag de mouwen op. Zo ook Herman den Blijker. Naast chef-kok en eigenaar van restaurant Las Palmas in Rotterdam, is Herman bekend van onder andere Mijn tent is top, Hermans Helden, Herrie in het hotel en Herrie gezocht. Daarnaast heeft hij een eigen kookproductenlijn en schrijft hij kookboeken. Op bol.com vind je alle boeken van Herman den Blijker, waaronder het nieuwste boek van Herman den Blijker. amenvatting Vlees, mits goed en diervriendelijk: Herman den Blijker is er dol op. In zijn nieuwe kookboek Vlees! leert hij ons alles over rund- en kalfsvlees. Van rood of gegaard vlees tot orgaanvlees, Herman den Blijker weet er een heerlijk gerecht bij. En ook alle technieken en bereidingen komen aan bod, van bakken en stoven tot rijpen, evenals aankoop- en bewaaradvies. Met dit kookboek weet je altijd wat voor vlees je in de kuip hebt, en vooral: hoe je er het beste van maakt. Herman den Blijker combineert het ondernemerschap met het kookambacht. Hij is eigenaar van restaurant Las Palmas, presenteert succesvolle tv-programma s als Mijn tent is top en Herrie gezocht. Hij schreef eerder Herman, Altijd trek, Koken met Herman en Herman dichtbij. Recensie(s) Kookboek waarin één ingrediënt de hoofdrol speelt: rundvlees. Herman den Blijker is de ideale gids voor iedereen die goed met dit lastige ingrediënt wil leren werken. De eerste en noodzakelijke stap is het leren herkennen van de verschillende rassen en vleesdelen. Den Blijker vertelt uitgebreid over zijn bezoeken aan Noord- en Zuid-Amerikaanse boeren, slachthuizen en slagers. Keer op keer benadrukt hij dat uitsluitend diervriendelijk geproduceerd en vakkundig behandeld en gerijpt vlees de moeite waard is. Naast deze informatieve en vermakelijke reisverslagen gaat de auteur dieper in op twaalf veelgebruikte vleesdelen, met duidelijke instructies voor de bereiding. De rest van het boek is gewijd aan vier verschillende basistechnieken: barbecueën, bakken, stoven en braden, en aan bijgerechten en sauzen. Een waardevol naslagwerk, met deskundige en originele tips en aantrekkelijke recepten. Opvallend robuust vormgegeven, met een duidelijke letter en opmaak, en fraaie kleurenfoto’s. Met register op alfabet. Remko Jas

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Ongecategoriseerd

Ohanaan Shaykh, Hanan Shaykh

Women of Sand and Myrrh

4=3 actie

nog 1 op voorraad

3,⁹⁰

Jennifer Crusie

Welcome to Temptation

4=3 actie

nog 1 op voorraad

3,⁹⁰

Alisa Valdes-Rodriguez

Arrow Books THE DIRTY GIRLS SOCIAL CLUB, Engels, Paperback, 320 pagina's

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

War Das Lecker!

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

27,¹⁰

Christiane Reiter

Havana Style

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

16,⁹⁰

Alessandro Barbucci

Sky Doll 1 La ciudad amarilla / The Yellow City

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

33,⁶⁰

Ohanaan Shaykh, Hanan Shaykh

Women of Sand and Myrrh

4=3 actie

nog 1 op voorraad

3,⁹⁰

Jennifer Crusie

Welcome to Temptation

4=3 actie

nog 1 op voorraad

3,⁹⁰

Alisa Valdes-Rodriguez

Arrow Books THE DIRTY GIRLS SOCIAL CLUB, Engels, Paperback, 320 pagina's

4=3 actie

nog 1 op voorraad

5,⁰⁰

War Das Lecker!

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

27,¹⁰

Christiane Reiter

Havana Style

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

16,⁹⁰

Alessandro Barbucci

Sky Doll 1 La ciudad amarilla / The Yellow City

70% korting

4=3 actie

nog 1 op voorraad

33,⁶⁰

Anderen bekeken ook

Pim Van Lommel

Eindeloos bewustzijn

4=3 actie

11,⁸⁰

Jaap van Rijn

Vlees

4=3 actie

16,⁰⁰

H. den Blijker

Herman

4=3 actie

5,⁰⁰

Herman den Blijker

Herman over bonen

4=3 actie

11,¹⁵

Jord Althuizen

Smokey goodness / Smokey goodness

4=3 actie

21,⁸⁰

Diverse auteurs

Het ultieme mannenkookboek

4=3 actie

8,³⁰

Jaap van Rijn

Herman breekt uit

4=3 actie

5,⁰⁰

Herman den Blijker

Vlees!

40% korting

4=3 actie

23,⁸⁰

Jaap van Rijn

Altijd trek

40% korting

4=3 actie

6,²⁰