Hanzekookboek

de lekkerste gerechten uit de Europese Hanzesteden

Auteur BUREAU HANZESTED

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

11,²⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

11,²⁰

Hanzekookboek

Als nieuw

11,²⁰

ISBN

9789058970466

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

BUREAU HANZESTED

Uitgeverij

Terra - Lannoo, Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

180

Waar gaat het over?

* Spannende recepten die indruk zullen maken
De Hanze was in de late middeleeuwen een bloeiend verbond van steden en kooplieden in het Noordzee- en Oostzeegebied. Het stadsbeeld van de Nederlandse Hanzesteden getuigt nog altijd van de rijkdom in die periode. Maar ook op culinair gebied is een rijke erfenis terug te vinden.
Dit boek geeft een beeld van het culinaire Hanze-erfgoed, niet alleen in Nederland en België (Brugge zal in 2002 een belangrijke rol spelen in de viering van de jaarlijkse internationale Hanzedagen), maar ook in Duitsland, Engeland en de landen in Noord- en Oost-Europa.
Het resultaat is een door en door internationaal kookboek, met fascinerende gerechten als Roffioelen uit Zwolle, Brugse kletskoppen, Rattenstaarten uit Duitsland, Kugelis uit Litouwen en Janssons verleiding uit Zweden.
In het boek, tot stand gekomen onder leiding van Bureau Hanzesteden, wordt bovendien de rijke Hanzegeschiedenis op fascinerende wijze tot leven gebracht.

Lees verder