Evidence-based voedingsleer

Eten en weten

Auteur Patrick Mullie

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Krijg 10%, 15% of 25% korting per stapel.
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

38,⁹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

38,⁹⁰

Evidence-based voedingsleer

Als nieuw

38,⁹⁰

ISBN

9789044132755

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Patrick Mullie

Uitgeverij

Garant - Uitgevers n.v.

Jaar van uitgifte

2020

Aantal pagina's

390

Waar gaat het over?

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedacht zijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciële vermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument.
De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat is zeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geen antwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eens bewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidence based, zodat de antwoorden juist zijn. Daarmee maakt hij komaf met onverantwoorde beweringen van voedingsgoeroes, misplaatste acties van marketinglieden enz. Het boek is dan ook bestemd voor iedereen die betrouwbare informatie wil hebben.

Lees verder

Recensies