• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Europees Culinair Erfgoed

Reis Langs Het Smakelijkste Erfgoed Van Het Continent
Auteur S. Mollink
Europees Culinair Erfgoed
Europees Culinair Erfgoed achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie
nog 1 op voorraad

4,75

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Europees Culinair Erfgoed
Europees Culinair Erfgoed
Beetje gebruikt
4,75
772801100
ISBN
9789027456397
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
S. Mollink
Uitgeverij
Unieboek | Het Spectrum
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina’s
275

Waar gaat het over?

In 1992 is de Europese verordening in het leven geroepen voor het behoud van gastronomisch culinair erfgoed. Er staan ongeveer 740 producten genoteerd op deze lijst, het smakelijkste erfgoed van het continent. Journalist Sarah Mollink ging op zoek naar de verhalen achter de producten. Waar zijn ze te koop? Hoe smaken ze? Waarom is niet alle brie beschermd? En is de notering van de Opperdoezer Ronde wel helemaal in de haak? Sarah Mollink proefde de meest exotische producten, zoals de Deense wortelen Lammefjordsgulorod of het Zweedse gebak Sk?nsk Spettkaka. Europees culinair erfgoed is een bonte verzameling geworden van smakelijke producten en hun bijzondere verhalen, vanuit alle hoeken van Europa. Sarah Mollink (1977) verdiepte zich als journalist bij de Staatscourant in de lijst van de door de Europese Unie beschermde streekproducten. Het resultaat van haar speur- en proefwerk, waarvan zij bijna drie jaar lang wekelijks verslag heeft gedaan in de krant, is verzameld in deze uitgave
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Veel soeps
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Veel soeps
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90

Anderen bekeken ook

De kok en de tuinman
A. Hesser
De kok en de tuinman
4=3 actie
12,00
De Japanse keuken
Netty Jonker
De Japanse keuken
40% korting
4=3 actie
4,75
Tapas
Susanna Tee
Tapas
4=3 actie
5,45
Allerlekkerste Rijst en risotto
N.B.
Allerlekkerste Rijst en risotto
4=3 actie
7,25
Street food
C. Ferguson
Street food
40% korting
4=3 actie
9,50
Icob overig Snelle Gerechten
VERHAGEN
Icob overig Snelle Gerechten
sorry, niet op voorraad
The Dutchman S Kitchen
Dirk-Jan Zonneveld, Zonneveld, D.-J.
The Dutchman S Kitchen
sorry, niet op voorraad
Bakken
Bakken
sorry, niet op voorraad