• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Een pleidooi voor echt koken

Thuiskomen in de keuken
Auteur Michael Pollan
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Een pleidooi voor echt koken
Een pleidooi voor echt koken achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789029587143
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Michael Pollan
Uitgeverij
Singel Uitgeverijen
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
415

Waar gaat het over?

Zelf koken plaatst de mens tussen natuur en cultuur – dat is de plek waar we mens het gelukkigst zijn. Pollan laat ons zien hoe de mens tot de meest vernuftige methoden kwam om rauw voedsel om te zetten in verrukkelijke spijzen en dat zelf koken dé manier is om gezonder en gelukkiger te worden. Met verhalen over zijn zoektocht aan de hand van vuur, water, lucht en aarde laat hij ons thuiskomen in de keuken.

Met zijn krachtige proza en sterk betoog zou Pleidooi voor zelf koken wel eens net zo invloedrijk kunnen worden als Pollans eerste boek The Omnivore’s Dilemma. – The Washington Post

‘Een mooie passage over de relatie tussen barbecue en offeren aan de goden wisselt hij af met het verhaal van ontploffend zelfbrouwbier in de kelder van huize Pollan, een levendig portret van de zuurkoolbacterie of een meditatie over de relatie tussen kaas, seks en dood.’ – NRC Handelsblad
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Literaire non-fictie

De Kavijaks
Vantorre, L.P. Boon
De Kavijaks
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
VREUGDELOZE WETENSCHAP
D. Draaisma
VREUGDELOZE WETENSCHAP
Tweedehands Beetje gebruikt
5,90
Waar ik ophoud
Arthur Eaton
Waar ik ophoud
Tweedehands Als nieuw
13,00
Muslim, Actually
Tawseef Khan
Muslim, Actually
Tweedehands Beetje gebruikt
11,20
Met mensen werken
Johan Goossens
Met mensen werken
Tweedehands Als nieuw
7,15
De Kavijaks
Vantorre, L.P. Boon
De Kavijaks
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
VREUGDELOZE WETENSCHAP
D. Draaisma
VREUGDELOZE WETENSCHAP
Tweedehands Beetje gebruikt
5,90
Waar ik ophoud
Arthur Eaton
Waar ik ophoud
Tweedehands Als nieuw
13,00
Muslim, Actually
Tawseef Khan
Muslim, Actually
Tweedehands Beetje gebruikt
11,20
Met mensen werken
Johan Goossens
Met mensen werken
Tweedehands Als nieuw
7,15

Anderen bekeken ook

Echt eten
Michael Pollan
Echt eten
5,00
Een pleidooi voor echt eten
N.v.t.
Een pleidooi voor echt eten
5,45
Een pleidooi voor echt eten
M. Pollan
Een pleidooi voor echt eten
7,70
Een plek voor jezelf
Michael Pollan
Een plek voor jezelf
18,00
Briljant groen
Allessandra Viola
Briljant groen
14,15
De botanica van het verlangen
M. Pollan
De botanica van het verlangen
Geef me een seintje