De worst story

de reis van drie vrienden

Auteur: Samuel Levie, Maarten Kuiper

13,⁷⁰

Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Informatie over de kwaliteit

21,¹⁵

2de hands - Als nieuw

13,⁷⁰

2de hands - Goed

14,³⁰

2de hands - Redelijk

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd

Beschrijving

De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de l… Meer
Eigenschappen
Recensies (0)

De worst story

De Worst Story is het verhaal van een vriendschap tussen drie jongens (Samuel, Geert en Jiri), zoals die is ontstaan in de loopgraven van het Amsterdamse horecaleven en in legendarische restaurants als Le Hollandais en Vis aan de Schelde. Werken, feesten, lekker koken en de nodige chaos, dat is het recept. Nadat ze veel ervaring hebben opgedaan in verschillende toprestaurants besluiten ze zich toe te spitsen op het maken van worst. Geïnspireerd door hun helden Carlo Petrini (Slow Food), Dario Cecchini (de ultieme roosterkoning), Anthony Bourdain (koken is rock-'n-roll) en Diny Schouten (de pasteikoningin) trekt het driemanschap eropuit om hun charcuteriepassie naar het hoogste plan te tillen. Via Parijs en Corsica reizen ze naar Italië, het walhalla van de worst, aangevuurd door hun liefde voor het varken, voor goed eten en voor avontuur. Wanneer ze alle kneepjes van het worstmaken onder de knie hebben lanceren ze hun eigen bedrijf. De passie voor lekker en duurzaam eten, hun politieke engagement en hun vriendschap blijken de ideale ingrediënten voor het zeer succesvolle merk Brandt & Levie. De Worst Story bevat meer dan 80 unieke recepten om zelf worst te maken en te koken met worst.

Eigenschappen De worst story (9789038801025)

ISBN:	9789038801025
Bindwijze:	Hardcover
Conditie:	Goed
Taal:	Nederlands
Auteur(s):	Samuel Levie, Maarten Kuiper
Uitgever:	Nijgh & van Ditmar
Jaar van uitgifte:	2015
Pagina's:	294