• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De smaak van China

Auteur Ken Hom, Paul Krijnen
De smaak van China
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789065905895
Bindwijze
Hardcover , Overigen
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Ken Hom, Paul Krijnen
Uitgeverij
Unieboek / Het Spectrum
Aantal pagina’s
192

Waar gaat het over?

De auteur groeide in Chicago op. Toen China de grenzen openstelde, besloot zijn moeder tot een bezoek aan haar geboortegrond en hij, als oudste zoon, begeleidde haar. De reis werd voor hem een ontdekking: dit boek is de weerslag van zijn culinaire indrukken. Ieder hoofdstuk van dit boek belicht een van de vele aspecten van de Chinese keuken: ingrediënten, invloeden van buitenaf, de Kantonese keuken, familietradities, restaurants, hapjes en tussendoortjes, voedsel als medicijn en vegetarische gerechten.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Anderen bekeken ook

De lekkerste Chinese gerechten / Mini-Teubner
C. Teubner
De lekkerste Chinese gerechten / Mini-Teubner
70% korting
5,35
VEGETARISCH CREATIEF EN LEKKER KOKEN
Algemeen
VEGETARISCH CREATIEF EN LEKKER KOKEN
10,20
De cirkel van het leven
David Cohen
De cirkel van het leven
9,45
De vele smaken van de Chinese keuken
Hom
De vele smaken van de Chinese keuken
sorry, niet op voorraad
Schetsboek Amsterdam / Ned Ed
G. Byfield
Schetsboek Amsterdam / Ned Ed
sorry, niet op voorraad
Smakelijk China
Onbekend
Smakelijk China
sorry, niet op voorraad
Thuis in China
Ken Hom, Ching-He Huang
Thuis in China
sorry, niet op voorraad