De landgoedkeuken

Puur, veelzijdig, voedzaam & eerlijk

Auteur Nathalie Barones van Verschuer

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

22,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

22,⁸⁵

De landgoedkeuken

Als nieuw

22,⁸⁵

ISBN

9789059569447

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Nathalie Barones van Verschuer

Uitgeverij

Park Uitgevers

Jaar van uitgifte

2019

Aantal pagina’s

160

Waar gaat het over?

Heerlijkheid Mariënwaerdt is een eeuwenoud familielandgoed van ruim 1000 hectare in het Betuwse Beesd. Met de oogst van het land, uit de historische moestuin en uit de boomgaard worden eigen producten gemaakt,zoals jams, curds, chutneys, sappen en sauzen, koekjes, granola, noten- en appeltaart. Een grote kudde melkvee graast het gehele jaar op de klaver- en kruidenrijke weilanden van het landgoed. Van de biologische melk wordt kaas gemaakt.

Op Mariënwaerdt wordt met de seizoenen mee gekookt. Binnen de familie Van Verschuer zijn van generatie op generatie recepten en bereidingstechnieken doorgegeven. De huidige generatie heeft de familierecepten aangepast aan deze tijd en nieuwe recepten toegevoegd. In De landgoedkeuken delen zij deze recepten, waardoor een stukje van de magie van Mariënwaerdt voor iedereen toegankelijk wordt.

Lees verder