De kracht van kruiden

Smaken uit de kruidfabriek

Auteur Peter Lute

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

21,⁰⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

26,⁸⁵

Beetje gebruikt

21,⁰⁰

De kracht van kruiden

Beetje gebruikt

21,⁰⁰

ISBN

9789048836307

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Peter Lute

Uitgeverij

Overamstel Uitgevers

Jaar van uitgifte

2017

Aantal pagina's

204

Waar gaat het over?

' Een perfect gegaard stukje vlees of vis is natuurlijk een genot, maar de echte nuance breng je aan met
kruiden en specerijen. Daarmee kun je oneindige smaaklagen bouwen.'

Kruiden en specerijen zijn de gangmakers van het feest, ze geven diepgang en kleur aan je gerechten.
De ene keer subtiel, onderhuids, zacht zingend op de achtergrond. Dan weer fris, knallend en doeltreffend. In dit boek ontleedt chef-kok Peter Lute smaak en geur aan de hand van zijn favoriete kruiden en specerijen. Met aanstekelijk enthousiasme deelt hij zijn smaakherinneringen. Aan de hand van 50 recepten leert hij je hoe je het beste uit kruiden en specerijen haalt.

Lees verder