bistro thuis

Een nieuwe kijk op de franse keuken

Auteur A. Demetre

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, binnen 48 uur verzonden

3+1 actie

4,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

5,⁴⁵

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

bistro thuis

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

ISBN

9789066116979

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

A. Demetre

Uitgeverij

Inmerc B.V.

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina's

192

Waar gaat het over?

Op iedereen die van goed, spannend en niet te duur eten houdt, heeft de klassieke Franse bistro al decennialang grote aantrekkingskracht. Vooral het idee van het 'plat du jour'of het dagmenu, gebaseerd op die groenten die in dat seizoen overvloedig aanwezig zijn en vlees waar net veel van is geslacht, waardoor de prijzen zo schappelijk zijn.

De tachtig gerechten van Anthony Demetre zijn Europees en klassiek, echter met een moderne twist.
Zijn filosofie is: 'everyday eating at its very best' verrassende seizoensgerechten van hoge kwaliteit met relatief goedkope ingredienten. Dit prachtig geillustreerde kookboek geeft de lezer een leidraad om dagelijks een fantastisch maal neer te zetten met ingrediënten die makkelijk verkrijgbaar en niet te duur zijn: een echte 'plat du jour'dus.

Lees verder