A propos Bistro

De traditionele franse keuken thuis

Auteur Stéphane Reynaud

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

26,²⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

29,¹⁵

Echt gebruikt

26,²⁰

A propos Bistro

Echt gebruikt

26,²⁰

ISBN

9789072975034

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Stéphane Reynaud

Uitgeverij

Fontaine Uitgevers

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina's

480

Waar gaat het over?

Elke culinaire regio in Frankrijk dankt zijn identiteitaan zijn lokale specialiteiten, die stuk voor stuk alle kooktrends hebben doorstaan en nog steeds dagelijks op het menu staan, of het nu in de bistro op de hoek is of thuis. Ze maken onderdeel uit van de tradities, geschiedenis en nationale trots van Frankrijk. A propos bistro is niet zomaar een kookboek. Het neemt de lezer mee op een rondreis door alle culinaire regio’s en langs typisch Franse gebruiken. Uiteraard worden de klassieke Franse gerechten zoals maman die vroeger op zondag op tafel zette opgevoerd – al dan niet in gemoderniseerde versie – maar en passant worden ook de regels van pétanque uitgelegd.

Lees verder