• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Andina

Het hart van de peruaanse keuken : recepten en verhalen uit de andes
Auteur Martin Morales
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Andina
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
    (door werkzaamheden in ons magazijn tijdens Hemelvaart mogelijk lichte vertraging)
nog 1 op voorraad

7,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Andina
Andina
Als nieuw
7,45
270600857
ISBN
9789059568433
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Martin Morales
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
272

Waar gaat het over?

De Peruaanse keuken is een van de modernste en tegelijkertijd oudste keukens terwereld. Het hart van deze keuken ligt in het Andes-gebergte. Dit is de streek waar de moeder en grootmoeder van Martin Morales vandaan komen.Morales verzamelde traditionele verhalen en recepten, sommige meer dan 1000 jaar oud,en vulde die aan met eigentijdse, kleurrijke creaties. De meer dan 110 verrassende en makkelijk te maken gerechten in het boek zitten vol verse ingrediënten en uitgesproken smaken. Van zoete-aardappelpannenkoekjes,zeebaarsceviche met avocado, lamsfilet met macapoeder, pompoenstoof met mais enpeterselie tot vlierbessenijs. Met Andina zet je de kleuren, smaken entexturen van de Andes thuis op tafel.Martin Morales werd geboren in Lima, Peru, en kookt al sinds zijn negende.Na een succesvolle muzikale carrière bij Apple's iTunes en Disney Musicbesloot hij zich toe te leggen op zijn passie voor de Peruaanse keuken.Morales woont al meer dan 20 jaar in Londen, waar hij vier succesvollerestaurants heeft, onder andere Ceviche en Andina.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
Dutch cookbook
Machteld Smid
Dutch cookbook
nog 1 op voorraad
13,04
Cookin' Rotterdam
C. van der Wal
Cookin' Rotterdam
nog 1 op voorraad
18,40
Overleven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Overleven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
4,95
Overleven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Overleven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Beetje gebruikt
4,95
De verse Chinese keuken
W. Chan
De verse Chinese keuken
Tweedehands Als nieuw
7,95
De Koreaanse keuken
Y. Jin Song
De Koreaanse keuken
Tweedehands Als nieuw
31,20
Dutch cookbook
Machteld Smid
Dutch cookbook
nog 1 op voorraad
13,04
Cookin' Rotterdam
C. van der Wal
Cookin' Rotterdam
nog 1 op voorraad
18,40
Overleven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Overleven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
4,95
Overleven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Overleven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Beetje gebruikt
4,95
De verse Chinese keuken
W. Chan
De verse Chinese keuken
Tweedehands Als nieuw
7,95

Anderen bekeken ook

Cocina Latina
Wereldouders
Cocina Latina
8,45
Vegarabia
Lucy Malouf
Vegarabia
22,85
Onder de mediterrane zon
Merijn Tol
Onder de mediterrane zon
34,00
PERUAANSE KEUKEN
Cristina Garcia
PERUAANSE KEUKEN
Geef me een seintje
Peru
Gastón Acurio
Peru
Geef me een seintje
Lima
Virgilio Martinez
Lima
Geef me een seintje