• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Andina

Het hart van de peruaanse keuken : recepten en verhalen uit de andes
Auteur Martin Morales
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Andina
Maak tweedehands je eerste keus
Stapelweken

6,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Andina
Andina
Beetje gebruikt
6,95
10000069063
ISBN
9789059568433
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Martin Morales
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
272

Waar gaat het over?

De Peruaanse keuken is een van de modernste en tegelijkertijd oudste keukens terwereld. Het hart van deze keuken ligt in het Andes-gebergte. Dit is de streek waar de moeder en grootmoeder van Martin Morales vandaan komen.Morales verzamelde traditionele verhalen en recepten, sommige meer dan 1000 jaar oud,en vulde die aan met eigentijdse, kleurrijke creaties. De meer dan 110 verrassende en makkelijk te maken gerechten in het boek zitten vol verse ingrediënten en uitgesproken smaken. Van zoete-aardappelpannenkoekjes,zeebaarsceviche met avocado, lamsfilet met macapoeder, pompoenstoof met mais enpeterselie tot vlierbessenijs. Met Andina zet je de kleuren, smaken entexturen van de Andes thuis op tafel.Martin Morales werd geboren in Lima, Peru, en kookt al sinds zijn negende.Na een succesvolle muzikale carrière bij Apple's iTunes en Disney Musicbesloot hij zich toe te leggen op zijn passie voor de Peruaanse keuken.Morales woont al meer dan 20 jaar in Londen, waar hij vier succesvollerestaurants heeft, onder andere Ceviche en Andina.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Quick and Easy Spanish Recipes
Quick and Easy Spanish Recipes
Stapelweken
24,55
De Chinese keuken
Stapelweken
38,00
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Stapelweken
21,90
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Stapelweken
6,55
De Smaak van Frankrijk
De Smaak van Frankrijk
Stapelweken
5,45
Thaise recepten van de straat
Thaise recepten van de straat
Stapelweken
9,85
Quick and Easy Spanish Recipes
Quick and Easy Spanish Recipes
Stapelweken
24,55
De Chinese keuken
Stapelweken
38,00
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Stapelweken
21,90
De Griekse keuken thuis
De Griekse keuken thuis
Stapelweken
6,55
De Smaak van Frankrijk
De Smaak van Frankrijk
Stapelweken
5,45
Thaise recepten van de straat
Thaise recepten van de straat
Stapelweken
9,85

Anderen bekeken ook

Onder de mediterrane zon
Onder de mediterrane zon
Stapelweken
34,00
Cocina Latina
Cocina Latina
Stapelweken
14,00
Vegarabia
Vegarabia
Stapelweken
23,95
Lima
Lima
Stapelweken
28,90
PERUAANSE KEUKEN
PERUAANSE KEUKEN
Geef me een seintje
Peru
Peru
Geef me een seintje