• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Wat maak je me nu?!

Inspiratieboek over de menukaart als communicatiemiddel
Auteur Bianca Roemaat
Wat maak je me nu?!
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789492723376
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Bianca Roemaat
Uitgeverij
Boekenschap, Het
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina’s
160

Waar gaat het over?

Hoe verleid je een gast in de horeca via de menukaart? Zorg ervoor dat de menukaart smaakmakende teksten bevat. Dit boek legt uit hoe. Uit eten gaan is een feest en het bestuderen van de menukaart nog het meest. Het watertanden en kiezen kan beginnen. De menukaart moet daarom vooral klare taal bevatten en lekker leesvoer zijn. Hoe verleid je als chef-kok of horecaondernemer je gast culinair met smaakmakende teksten? Dit inspiratieboek laat zien hoe je de menukaart als ultiem communicatiemiddel tussen gast en gastheer/vrouw inzet. Aan de hand van praktische tips, blogs, quotes en (hilarische) voorbeelden van menukaartmissers en onduidelijke vaktermen wandelen we door de menukaart. Voor liefhebbers van uit eten gaan én taal is dit boek een kijkje in de culinaire (schrijf)keuken.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Communicatiekunde

Organisaties en hun bedrijfscommunicatie
R. Sterk
Organisaties en hun bedrijfscommunicatie
nog 1 op voorraad
8,00
De dochter van de slager en andere verhalen uit pec, een stad in Kosovo
P. de Koning
De dochter van de slager en andere verhalen uit pec, een stad in Kosovo
nog 1 op voorraad
6,90
De Mediamethode
B. in 't Hout
De Mediamethode
nog 1 op voorraad
4,85
De alledaagse onwerkelijkheid
Umberto Eco
De alledaagse onwerkelijkheid
Tweedehands Beetje gebruikt
12,40
Organisaties en hun bedrijfscommunicatie
R. Sterk
Organisaties en hun bedrijfscommunicatie
nog 1 op voorraad
8,00
De dochter van de slager en andere verhalen uit pec, een stad in Kosovo
P. de Koning
De dochter van de slager en andere verhalen uit pec, een stad in Kosovo
nog 1 op voorraad
6,90
De Mediamethode
B. in 't Hout
De Mediamethode
nog 1 op voorraad
4,85
De alledaagse onwerkelijkheid
Umberto Eco
De alledaagse onwerkelijkheid
Tweedehands Beetje gebruikt
12,40