• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Vlees & wijn

Creatieve combinaties
Auteur W. Asaert
Vlees & wijn
Vlees & wijn achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

26,85

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Vlees & wijn
Vlees & wijn
Als nieuw
26,85
922600752
ISBN
9789020967333
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
W. Asaert
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2006
Aantal pagina’s
160

Waar gaat het over?

Vlees & Wijn
Vlees & wijn gaan goed samen. Toch is een juiste keuze niet eenvoudig omdat het allebei complexe producten zijn. Over wijn zijn bibliotheken volgeschreven. Boeken over vlees zijn daarentegen aanzienlijk minder dik gezaaid. Vlees & wijn probeert daarom in de eerste plaats het vlees van rund, kalf, lam en varken te duiden. Een beschrijving van de rassen zal iedereen interesseren die in een restaurant of speciaalzaak met verschillende vari iten heeft kennisgemaakt. Daarnaast komen oorsprong, productie en karakteristieken uitgebreid aan bod en tonen reportages bij professionele en hobbykwekers de passie en zorg waarmee de dieren tegenwoordig worden gekweekt.
Vlees & wijn wil de smaakrijkdom van elk stuk kwaliteitsvlees met een passend glas wijn eren. Twee topchefs die zowel met filet als met oren en poten bijzonder goed uit de voeten kunnen, Johan Segers van 't Fornuis in Antwerpen en Lucas Rive van De Bokkedoorns in Overveen, stelden daarom speciaal voor dit boek dertig vleesrecepten samen. Wijnkenner en fijnproever John Monard zocht er al watertandend evenveel flessen bij.
Fotograaf Frank Croes legde kwekers en chefs, vlees en gerechten in sprekende beelden vast en redacteur Willem Asaert trok zijn laarzen aan en volgde het vee van de wei tot op het bord. In dit boek krijgt vlees de aandacht die het naast een lekkere fles wijn meer dan verdient.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Wijn en dranken

De nieuwe wijnsurvivalgids
Ilja Gort
De nieuwe wijnsurvivalgids
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
De nieuwe wijnsurvivalgids
Ilja Gort
De nieuwe wijnsurvivalgids
Tweedehands Als nieuw
10,70
De nieuwe wijnsurvivalgids
Ilja Gort
De nieuwe wijnsurvivalgids
Tweedehands Echt gebruikt
5,00
Leven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Leven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
4,60
Leven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Leven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Leven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Leven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Als nieuw
9,45
De nieuwe wijnsurvivalgids
Ilja Gort
De nieuwe wijnsurvivalgids
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
De nieuwe wijnsurvivalgids
Ilja Gort
De nieuwe wijnsurvivalgids
Tweedehands Als nieuw
10,70
De nieuwe wijnsurvivalgids
Ilja Gort
De nieuwe wijnsurvivalgids
Tweedehands Echt gebruikt
5,00
Leven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Leven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Echt gebruikt
4,60
Leven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Leven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Leven als Gort in Frankrijk
Ilja Gort
Leven als Gort in Frankrijk
Tweedehands Als nieuw
9,45

Anderen bekeken ook

Het geschenk van de wijzen / Een Vier Windstreken prentenboek
L. Zwerger
Het geschenk van de wijzen / Een Vier Windstreken prentenboek
16,65
O, Boris!
T. Warnes
O, Boris!
70% korting
8,50
Desserts & Wijn
Marc Declercq, Frank Croes
Desserts & Wijn
70% korting
5,45
Het Heksenhotel
A. van Praag
Het Heksenhotel
5,00
Koken met een sterretje
F. Bru
Koken met een sterretje
70% korting
8,35
Chez Bru
J.P. Gabriel
Chez Bru
26,90
Veggie meets vlees & vis / De Flexikok / 2
Veerle De Brabanter
Veggie meets vlees & vis / De Flexikok / 2
8,45
Food & Wine
Toni de Coninck
Food & Wine
21,90
FESTIJN VAN VLEES & WIJN
Hans Melissen
FESTIJN VAN VLEES & WIJN
40% korting
5,00