Vis A Vis

Auteur Mc Lean

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789038849423

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Mc Lean

Uitgeverij

Nijgh & van Ditmar

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

Vis-a-vis is een kookboek boordevol informatie over alle in Nederland verkrijgbare soorten zeebanket en bevat een schat aan recepten om het jale jaar door de meest smakelijke visgerechten op tafel te zetten. Zo kan de kookliefhebber kiezen uit gerechten als Oestersoep, Salade van gerookte zalmforel en krieltjes, Roodbaars met ham en shii-take, Zalmfilets met meloen en verse kruiden, Garnalensaté, Palingkerrie, Tong met saffraansaus, Griet met champagnesaus en Thaise visquenelles. Vis-a-vis verschaft ook informatie over bereidingswijzen, het gemak van een magnetron bij het pocheren van witvis en de verschillen tussen wilde en gekweekte vis. Bovendien bevat het een aantal recepten voor sauzen waarmee eindeloos gevarieerd kan worden.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Basis kookboeken

SGeSL

Het nieuwe zoet!

21,⁵⁵

V. De Meyer

Smakelijk koken! Stoomkoken

43,³⁵

Irene Lelieveld

Zo bakt Nederland

16,⁰⁰

J.J. van Sluijters

ZUS & ZO

8,⁰⁰

Rene Remmers

Hartstocht en Heerlijkheid

41,¹⁰

Will Torrent

Afternoon Tea At Home

Tweedehands Als nieuw

20,⁰⁰