• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

The Ghana Cookbook

A Culinary Guide
Auteur Fran Osseo-Asare, Barbara Baeta
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
The Ghana Cookbook
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9780781813433
Bindwijze
Paperback
Taal
Engels
Auteur
Fran Osseo-Asare, Barbara Baeta
Uitgeverij
Hippocrene Books
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
248

Waar gaat het over?

The Ghana Cookbook explores the flavors, ingredients and techniques most common in Ghana. With an emphasis on fresh, local ingredients--especially vegetables, fruits and legumes--Ghana's cuisine is vibrant, healthful and eminently appealing. Also, since Ghana cannot grow wheat, most of its traditional recipes are gluten-free. The authors highlight the flavor principles, seasoning techniques, and basic stocks, with later chapters dedicated to snacks, soups and stews, protein entrees, beverages, baked goods, and much more. Among the 140 recipes, you'll find Kofi Brokeman (roasted ripe plantain and dry roasted peanuts), Fante-fante Fisherman's Soup, Jollof Rice with Chicken, Atadwe Milkye (Tiger Nut Pudding), and Lemongrass Tea. Historical and cultural notes throughout put the cuisine in its broader context.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Ongecategoriseerd

A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
4=3 actie
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
4=3 actie
14,60
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
4=3 actie
13,40
Orhan Pamuk
The black book
70% korting
4=3 actie
13,04
Curare
Malik
Curare
4=3 actie
9,10
Finding Moon
Tony Hillerman
Finding Moon
4=3 actie
16,24
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
4=3 actie
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
4=3 actie
14,60
Opening the Inner Gates
Edward Hoffman
Opening the Inner Gates
4=3 actie
13,40
Orhan Pamuk
The black book
70% korting
4=3 actie
13,04
Curare
Malik
Curare
4=3 actie
9,10
Finding Moon
Tony Hillerman
Finding Moon
4=3 actie
16,24

Anderen bekeken ook

Het nieuw Afrikaans kookboek
Ingmar Niezen
Het nieuw Afrikaans kookboek
4=3 actie
3,90
De Afrikaanse keuken / Kleurrijk koken
R. Grant
De Afrikaanse keuken / Kleurrijk koken
4=3 actie
17,00
Bakvissen met ballen
L. Baas, J. Overbeek Bloem
Bakvissen met ballen
Geef me een seintje