• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Smakelijk

Wat zullen we vandaag eens eten?
Auteur N. Slater
Afbeeldingengalerij overslaan
Smakelijk
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
25% korting
3+1 actie

15,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Smakelijk
Smakelijk
Als nieuw
11,25
544401341
ISBN
9789059560390
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
N. Slater
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
448

Waar gaat het over?

Ik ben ervan overtuigd dat een recept geen voorschrift is dat letterlijk opgevolgd moet worden met een dodelijk eenvormig resultaat. Iedere keer dat ik iemand een recept hoor aanprijzen omdat het altijd werkt raak ik ontmoedigd. Gaat het alleen maar daarom? Er zit toch zeker meer aan vast. Een recept moet volgens mij als levend ding worden behandeld, iets dat lucht mag krijgen, van karakter mag veranderen en zich mag aanpassen aan onze ingrediënten, onze stemming en onze behoefte.

Bovenstaand citaat is de basis van de boeken van Nigel Slater, die van mening is dat we om te eten vooral onze eigen smaak en behoefte moeten volgen en niet een recept.
In Smakelijk licht Nigel Slater zijn filosofie over eten en koken toe en geeft hij veel goede informatie en tips in hoofdstukken met titels als: waarom zou u koken; voor wie kookt u; afhaaleten of waarom junkfood zo verdomd lekker is; maten en gewichten en waarom u ze niet echt nodig hebt.

Nigel Slater kookte als jong jongetje al voor zijn vader, die weduwnaar was. Hij werkte een vijftal jaren als kok in verschillende restaurants en na deze periode maakte hij een bekroonde tv-serie: Real Food en werd hij food-journalist. Hij levert wekelijks een bijdrage aan The Observer, schrijft voor Sainsbury Magazine en is auteur van vijf kookboeken, Smakelijk is het laatste. Nigel was verschillende malen Foodwriter of the Year.

• Kook-leesboek van Engelands meest eigenzinnige foody
• Vol productinformatie en tips
• Maakbare recepten zonder strakke
bereidingsvoorschriften
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Keuken per land en streek

Oren
Oren
25% korting
3+1 actie
10,90 8,17
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
25% korting
3+1 actie
30,95 23,21
Kokkepot
3+1 actie
15,40
Culinaire boekerij De Engelse tea / Culinaire boekerij
Culinaire boekerij De Engelse tea / Culinaire boekerij
3+1 actie
14,20
Oren
Oren
25% korting
3+1 actie
10,90 8,17
De keukens van de Middellandse Zee
De keukens van de Middellandse Zee
25% korting
3+1 actie
30,95 23,21
Kokkepot
3+1 actie
15,40
Culinaire boekerij De Engelse tea / Culinaire boekerij
Culinaire boekerij De Engelse tea / Culinaire boekerij
3+1 actie
14,20

Anderen bekeken ook

Greenfeast
Greenfeast
3+1 actie
5,05
De mooiste koekjes van de Biscuiteers
De mooiste koekjes van de Biscuiteers
3+1 actie
8,35
Aan tafel
Aan tafel
Geef me een seintje
IJzelboek
IJzelboek
Geef me een seintje