• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Smakelijk

Wat zullen we vandaag eens eten?
Auteur N. Slater
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Smakelijk
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 13 tm 29 maart 3+1 op alle boeken
25% korting
3+1 actie

15,00 11,25

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Smakelijk
Smakelijk
Als nieuw
11,25
544401341
ISBN
9789059560390
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
N. Slater
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
2003
Aantal pagina's
448

Waar gaat het over?

Ik ben ervan overtuigd dat een recept geen voorschrift is dat letterlijk opgevolgd moet worden met een dodelijk eenvormig resultaat. Iedere keer dat ik iemand een recept hoor aanprijzen omdat het altijd werkt raak ik ontmoedigd. Gaat het alleen maar daarom? Er zit toch zeker meer aan vast. Een recept moet volgens mij als levend ding worden behandeld, iets dat lucht mag krijgen, van karakter mag veranderen en zich mag aanpassen aan onze ingrediënten, onze stemming en onze behoefte.

Bovenstaand citaat is de basis van de boeken van Nigel Slater, die van mening is dat we om te eten vooral onze eigen smaak en behoefte moeten volgen en niet een recept.
In Smakelijk licht Nigel Slater zijn filosofie over eten en koken toe en geeft hij veel goede informatie en tips in hoofdstukken met titels als: waarom zou u koken; voor wie kookt u; afhaaleten of waarom junkfood zo verdomd lekker is; maten en gewichten en waarom u ze niet echt nodig hebt.

Nigel Slater kookte als jong jongetje al voor zijn vader, die weduwnaar was. Hij werkte een vijftal jaren als kok in verschillende restaurants en na deze periode maakte hij een bekroonde tv-serie: Real Food en werd hij food-journalist. Hij levert wekelijks een bijdrage aan The Observer, schrijft voor Sainsbury Magazine en is auteur van vijf kookboeken, Smakelijk is het laatste. Nigel was verschillende malen Foodwriter of the Year.

• Kook-leesboek van Engelands meest eigenzinnige foody
• Vol productinformatie en tips
• Maakbare recepten zonder strakke
bereidingsvoorschriften
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Keuken per land en streek

Zure-kersen-hart
3+1 actie
28,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
3+1 actie
21,80
500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
The Silver Spoon
The Silver Spoon
3+1 actie
58,40
Tasty taco's
Tasty taco's
3+1 actie
15,55
Aziatisch koken met mama Ly
Aziatisch koken met mama Ly
3+1 actie
25,20
Zure-kersen-hart
3+1 actie
28,00
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
Het lekkerste uit Maleisië / Het lekkerste uit...
3+1 actie
21,80
500 nederlandse gerechten / 500-serie
500 nederlandse gerechten / 500-serie
3+1 actie
7,45
The Silver Spoon
The Silver Spoon
3+1 actie
58,40
Tasty taco's
Tasty taco's
3+1 actie
15,55
Aziatisch koken met mama Ly
Aziatisch koken met mama Ly
3+1 actie
25,20

Anderen bekeken ook

Aan tafel
Aan tafel
3+1 actie
4,75
IJzelboek
IJzelboek
3+1 actie
7,25
Greenfeast
Greenfeast
3+1 actie
5,45
De mooiste koekjes van de Biscuiteers
De mooiste koekjes van de Biscuiteers
Geef me een seintje